[实用新型]一种多功能卧式蒸饭机

说明书

技术领域

   本实用新型涉及一种用于制作黄酒领域中的多功能卧式蒸饭机的拌药装置。

背景技术

在黄酒制作领域里，随着科技的发展，我们在保持传统制作黄酒工艺的同时通过科学的方法对设备进行改进，将蒸饭机的功能多样化，既节约时间也减少生产成本。

目前，使用的蒸饭机直接将饭蒸熟后采用人工将摊饭、冷却并喂酒药，这样不仅增加工作人员的劳动强度，而且由于个人操作的手法不同或者其他不可避免的因素，会导致不能立刻使米饭冷却、喂酒药时，拌药不均匀，这样都会影响黄酒的正常发酵，在这一系列工艺过程中需要大量的工作人员，这样企业的生产效率低，生产成本就会变高。

实用新型内容

本实用新型的提供一种多功能卧式蒸饭机，功能一体化，不影响黄酒口感的前提下减轻工作人员的劳动强度，提高了工作效率。能够解决工作强度大，工作效率低的问题，丰富蒸饭机的功能，保证黄酒正常发酵。 

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种多功能卧式蒸饭机，包括卧式蒸箱、所述卧式蒸箱的内部设置第一传送机构，所述卧式蒸箱的进料口与喂米机构相连接，且出料口与第二传送机构固定连接，在所述第二传送机构上依次固定设置摊饭鼓风冷却装置、冷淋水装置和拌药装置，设置喂米机构可以使米匀速的进入卧式蒸箱内，蒸熟后一改过去传统繁琐直接鼓风将饭冷却后再经过冷淋水迅速冷却进行拌药，集多种功能一体化，既科学简单化，减轻了劳动强度并提高了生产效率。

作为本实用新型的进一步改进在于：所述卧式蒸箱的两侧分别设置四个或者至少四个以上的蒸汽喷管，每个蒸汽喷管上设置蒸汽开关阀，所述卧式蒸箱内设置的第一传送机构包括钢带和分别与钢带两端连接传送滚轮，且在所述卧式蒸箱的顶部设置盘管式打喷水装置，钢带在运转时通过蒸汽的压力将米逐步蒸熟，并通过气压将盘管内部的水加热，对米饭进行打喷，使米饭进一步膨胀糊化。

作为本实用新型的进一步改进在于：所述第二传送机构包括传送箱、电机和安装在所述传送箱内的第二传送带，所述摊饭鼓风冷却装置、冷淋水装置和拌药装置均固定设置在所述传送箱的上方，其中摊饭鼓风冷却装置直接安装在所述传送箱上且正对着第二传送带，从蒸箱出来的米饭直接进入第二传送装置中的第二传送带，鼓风机直接安装在传送箱上直接鼓风将饭冷却。

作为本实用新型的进一步改进在于：所述冷淋水装置包括水箱、出水管、喷水管，所述出水管与喷水管相通连接，喷水管的两端分别固定设置在所述传送箱内侧壁上，冷淋水装置的设置可以将饭迅速冷却，使米饭分离松散，便于拌药。

作为本实用新型的进一步改进在于：所述拌药装置包括拌药桶、翻饭耙，所述拌药桶固定设置在传送箱的顶部且底部设置若干个出药孔，沿传送方向设置一个或者至少一个以上的翻饭耙，通过翻饭耙将米饭和酒药充分拌匀，一改传统的人工拌药，提高生产效率。

本实用新型的有益效果是：集多种功能一体化，减轻了劳动强度并提高工作效率，保证了黄酒的正常发酵提高了黄酒的质量，更加有利于企业的大规模进行黄酒生产。 

附图说明

图1 是本实用新型实施例的结构示意图；

其中1-卧式蒸箱、2-蒸汽喷管、3-蒸汽开关阀、4-传送箱、5-电机、6-出水管、7-拌药桶、8-翻饭耙、9-喷水管、10-水箱、11-摊饭鼓风冷却装置。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细描述：

如图1所示：本实施例的一种多功能卧式蒸饭机，其特征在于：包括卧式蒸箱1、所述卧式蒸箱1的内部设置第一传送机构，所述卧式蒸箱1的进料口与喂米机构相连接，且出料口与第二传送机构固定连接，在所述第二传送机构上依次固定设置摊饭鼓风冷却装置11、冷淋水装置和拌药装置。

所述第二传送机构包括传送箱4、电机5和安装在所述传送箱4内的第二传送带。

所述卧式蒸箱1的两侧分别设置四个或者至少四个以上的蒸汽喷管2，每个蒸汽喷管2上设置蒸汽开关阀3，所述卧式蒸箱1内设置的第一传送机构包括钢带和分别与钢带两端连接传送滚轮，且在所述卧式蒸箱1的顶部设置盘管式打喷水装置。

所述摊饭鼓风冷却装置11、冷淋水装置和拌药装置均固定设置在所述传送箱4的上方，其中摊饭鼓风冷却装置11直接安装在所述传送箱4上且正对着第二传送带。

所述冷淋水装置包括水箱10、出水管6、喷水管9，所述出水管6与喷水管9相通连接，喷水管9的两端分别固定设置在所述传送箱4内侧壁上。

所述拌药装置包括拌药桶7、翻饭耙8，所述拌药桶7固定设置在传送箱4的顶部且底部设置若干个出药孔，沿传送方向设置两个的翻饭耙8。

本实施例的有益效果是：提高了工作效率，减少了工作人员的劳动强度，并使米饭分离松散和酒药充分拌匀，保证了制作出来的黄酒的口感，科学合理的将功能一体化。