[实用新型]一种多功能卧式蒸饭机的冷淋水装置

说明书

技术领域

   本实用新型涉及一种用于制作黄酒领域中用的多功能卧式蒸饭机的冷淋水装置。

背景技术

在黄酒制作领域里，随着科技的发展，我们在保持传统制作黄酒工艺的同时通过科学的方法对设备进行改进，将蒸饭机的功能多样化，既节约时间也减少生产成本。

淋饭酒，俗称“酒娘”，是作为酿造摊饭酒的发酵剂。因将蒸熟的饭用冷水淋冷的操作方法，故称“淋饭法”制酒。淋饭酒娘在使用前都要经过认真的挑选，它对摊饭酒的正常发酵和生产的顺利进行有着十分重要的意义，所以在蒸饭机上冷淋水装置的设置有着极为重要，蒸熟的米饭必须通过冷淋水装置迅速冷却，使米饭松散，更加有利于下一步的拌药。

实用新型内容

本实用新型提供一种多功能卧式蒸饭机的冷淋水装置，制作简单，设计合理，能够解决不能迅速将米饭冷却，导致米饭混在一起，不松散，影响下一步拌药的问题。 

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种多功能卧式蒸饭机的冷淋水装置，包括蒸饭传送箱，所述冷淋水装置包括冷淋水箱、两个出水管、两个淋水管，所述冷淋水箱通过支撑架固定在所述蒸饭传送箱的顶部，每个所述出水管的一端与所述冷淋水箱的底部相通连接，另一端与其中一个所述淋水管相通连接，其中每个所述淋水管的两端分别固定设置在所述蒸饭传送箱内侧壁上，且每个所述淋水管的底部开设的若干个出水孔正对位于所述蒸饭传送箱内的传送带，本实用新型设置两个出水管和淋水管，提高了冷却的速度，能够迅速地将米饭分离松散，便于拌药。

作为本实用新型的进一步改进在于：还包括开关阀，每个所述出水管上均固定设置开关阀，不使用时直接关闭开关阀，水就不会流出来。

作为本实用新型的进一步改进在于：每个所述淋水管的两端分别位于所述蒸饭传送箱内侧壁高度的三分之一处，更加贴近的将水撒在米饭上。

本实用新型的有益效果是：设计合理且操作方便，提高了蒸饭机的使用功能，能够迅速将米饭冷却，在黄酒制作工艺中起到关键的作用。

附图说明

图1 是本实用新型实施例的结构示意图；

其中1-蒸饭传送箱、2-冷淋水箱、3-出水管、4-淋水管、5-支撑架、6-开关阀。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细描述：

如图1所示：一种多功能卧式蒸饭机的冷淋水装置，蒸饭传送箱1，所述冷淋水装置包括冷淋水箱2、两个出水管3、两个淋水管4、开关阀6，所述冷淋水箱2通过支撑架5固定在所述蒸饭传送箱1的顶部，每个所述出水管3的一端与所述冷淋水箱2的底部相通连接，另一端与其中一个所述淋水管4相通连接，其中每个所述淋水管4的两端分别固定设置在所述蒸饭传送箱1内侧壁上，且每个所述淋水管4的底部开设的若干个出水孔正对位于所述蒸饭传送箱1内的传送带。

每个所述出水管3上均固定设置开关阀6，每个所述淋水管4的两端分别位于所述蒸饭传送箱1内侧壁高度的三分之一处。

蒸熟的米饭在蒸饭传输箱1内的传送带上传动，淋水管4的底部开设的若干个出水孔正对位于所述蒸饭传送箱1内的传送带，并对米饭进行冷却。

本实施例的有益效果是：设计合理且操作方便，提高了蒸饭机的使用功能，在黄酒制作工艺中起到关键的作用。