[实用新型]组合式两用锅

说明书

技术领域

本实用新型与锅具领域有关，特别是指一种组合式两用锅可结合火锅及煎烤功能，并且可变换组合为鸳鸯锅使用。

背景技术

料理食物不外乎采取烹煮或是煎烤的方式进行，对应于不同的食材可选择适合的料理方式，而对于相同的食材，亦可利用不同的料理方式做出风味及口感迥异的美食。现今社会中，多数人群聚于餐馆用餐已成为常见的饮食习惯，而以火锅为烹煮方式的聚餐或聚会，更为主要选择之一。火锅的烹煮除了可以将多数食材皆浸置于汤中，以享受多样性食物的选择外，更有鸳鸯锅设为可盛放不同锅底，而同时呈现两种火锅风味。

然而，除了火锅的料理方式之外，选择以火烤类煎烤方式来料理食材亦为聚餐或聚会的常见类型。火烤在处理食材上有别于火锅的方式，而以煎烤所料理的食物更带来与火锅完全不同风味的美味口感。因此在现有技术中已有提出结合两者于同一锅具，以满足多数人群聚用餐时，食材料理上的不同喜好。

现有技术中的烹煮与煎烤两用锅，是在圆锅中心设计一平烤板用以达到火烤的目的，其它部分则用以烹煮火锅类的食材。此种设计虽可达到兼具两种料理方式，但仍存在有多数不便及不妥之处。例如：在中心处煎烤食材时，将使煎烤产生的油渍流至火锅，除对食用者健康造成影响之外，火锅的味道亦无法表现尽致。尤其是此种两用锅只能分别烹煮与煎烤食材，而无法根据需求变换为鸳鸯锅使用。因此要如何解决现有技术的不足与缺陷，即为从事此行业相关业者所亟欲改善的课题所在。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于，使组合式两用锅可达到火锅与煎烤两用功能，还能够配合需求迅速变换为鸳鸯锅使用，并且方便拆卸清洗。

为达上述目的，本实用新型组合式两用锅是由一第一锅体及一第二锅体活动相并构成，该第一锅体具有一烹煮食材用的第一空间及其上开口，其外周锅壁前面为横向设置的前侧壁，由前侧壁两端朝前延伸一凸框体，于第一锅体与凸框体之间形成一上下贯通的容置空间；该第二锅体具有一放置食材用的第二空间及其上开口，其外周锅壁后面为横向设置的后侧壁；通过第二锅体由上朝下放置于凸框体的容置空间，以及第二锅体的后侧壁靠近于第一锅体的前侧壁。

于较佳实施例中，第二锅体设为平底锅体，其外周锅壁顶端设有外凸边，以靠置于凸框体顶缘。

进一步，第二锅体内底面设有一承油沟，以及其一端相连一承油凹部；该凸框体设有一顶凹部，该第二锅体的外凸边相对于顶凹部设有一穿孔。

于较佳实施例中，第一锅体与第二锅体设为相近或相同高度，以及其彼此的外周锅壁顶端各设有外凸缘。

进一步，第一锅体、凸框体与第二锅体各设有同一基准的底平面。

进一步，该第一锅体的容积大于第二锅体的容积。

进一步，该第一锅体的前侧壁高出于第一空间的上开口。

通过上述结构，使组合式两用锅可达到火锅与煎烤两用功能，还能够配合需求迅速变换为鸳鸯锅使用，并且方便拆卸清洗。

附图说明

图1是本实用新型第一较佳实施例组合式两用锅的立体图；

图2是图1组合式两用锅的立体分解图；

图3是图1组合式两用锅的第二锅体另一视角的立体图；

图4是图1组合式两用锅的剖视图；

图5是图1组合式两用锅的使用状态图；

图6是本实用新型第二较佳实施例组合式两用锅的立体图；

图7是图6组合式两用锅的立体分解图；

图8是图6组合式两用锅的剖视图；

图9是图6组合式两用锅的使用状态图。

【主要元件符号说明】

1、第一锅体         11、外周锅壁

12、第一空间        13、底平面

14、上开口          15、前侧壁

16、凸框体          17、外凸缘

18、容置空间        19、顶凹部

151、穿孔

2、第二锅体         21、外周锅壁

22、第二空间        23、底平面

24、上开口          25、后侧壁

26、外凸边          27、承油沟

28、承油凹部        29、穿孔

3、第二锅体         31、外周锅壁

32、第二空间        33、底平面

34、上开口          35、后侧壁

36、穿孔            37、外凸缘