[实用新型]一种食品软包装杀菌机的沉淹高温杀菌箱

说明书

技术领域：

本实用新型涉及食品加工机械，特别是一种食品软包装杀菌机的沉淹高温杀菌箱。

背景技术：

食品加工后的成品进行软包装后必须进行杀菌处理。杀菌机由预热箱、高温杀菌箱、喷淋预冷箱、冷却池、烘干箱组成一条自动化生产线。该生产线由一台全长软网传送带贯穿各台设备，全长软网传送带使用的是不锈钢软质长网带，在长网带上均布有等距离的链轴，链轴被编织固定在网带上，链轴两轴端可与前后链轮啮合传递动力，链轮由电机传动机构带动，链轴两轴端外端口动配合套有轴套状滚轮，每个滚轮动配合套在侧向“门”字形的槽钢轨道中。固定在机架或箱壁、池壁上的单侧槽钢轨道等间距分上下层，分别给上传送带、下回传带作导引，槽钢轨道纵向几何形状可以是水平向、斜坡状或曲线状，滚子可以顺其轨道运行，所以软质长网带可以作非全平动的水平向、斜向互为结合的曲线运行。

高温杀菌箱结构由箱形池、机架、进水口、出水口、溢流口、蒸汽输入口、高温杀菌段软网传送带组成。高温杀菌段软网传送带为全长软网传送带的一部分，在该段的纵向几何形状为倒“八”字形两头延展一段水平向上平带，物料由接续喷淋预热箱的平带进入高温杀菌箱前端的上平带，而后斜行向下入水进入水中的下平带，在下平带上运行一段后再斜行向上伸出水面，传输给箱形池末端的上平带，再由上平带传送到喷淋预冷箱中。

食品包装袋内的食品比重大小不一，有的食品品种比重小，则包装袋由斜带进入池中后，上浮在水面上与软网传送带脱离接触，不承受传送带的拖动力，此时只有在水面下堆满包装袋时传送带才能带动包装袋前行。而此时传送带内始终堆满包装袋，不利于热水流动，因而传热杀菌效率低。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服上述不足之处，提供一种食品软包装杀菌机的沉淹高温杀菌箱。

本实用新型的方案是：包括箱形池、机架、进水口、出水口、溢流口、蒸汽输入口、高温杀菌段软网传送带，其特征在于：增设一台由电机传动机构、链轮、软网带、链轴、滚轮、槽钢轨道组成的沉压软网传送带，沉压软网传送带呈倒“八”字形，沉压软网传送带处于高温杀菌段软网传送带上方并保有间距，沉压软网传送带下平带的下回传带处于箱形池的水面下方，槽钢轨道固定在箱形池的两侧壁上，电机传动机构固定在机架上。

本实用新型的优点在于：包装袋进入水面下后，被沉压软网传送带压入水面以下，在两条软网传送带夹层空间内等速前行，不会上浮也不会堆积，使过流传热杀菌效果好。

附图说明：

附图为本实用新型结构示意图。

具体实施方式：

本实用新型包括箱形池1、机架、进水口2、出水口5、溢流口、蒸汽输入口6、高温杀菌段软网传送带3，其特征在于：增设一台由电机传动机构、链轮、软网带、链轴、滚轮、槽钢轨道组成的沉压软网传送带4，沉压软网传送带4呈倒“八”字形，沉压软网传送带4处于高温杀菌段软网传送带3上方并保有间距，沉压软网传送带4下平带的下回传带处于箱形池1的水面下方，槽钢轨道固定在箱形池1的两侧壁上，电机传动机构固定在机架上。

沉压软网传送带4运行速度与高温杀菌段软网传送带3运行速度相同，使夹层空间内的包装袋淹没在水中并等速前行，浮动的包装袋浮贴在沉压软网传送带下平带的下回传带下表面受接触摩擦力拖动前行，热水流动性好，导热效率高。