[实用新型]热风循环式烘焙炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘焙炉，具体是一种热风循环式烘焙炉。

背景技术

现有的食品类烘焙机，都是利用发热管或燃料产生热量，热量从食物外部逐渐进入食物内部，或通过微波炉产生微波，微波直接深入食物内部，直至烘熟食品。如中国专利文献号为CN2612914于2004年4月21日公开一种花类叶类食品烘干机属于烘干设备，该烘干机由炉灶室隔板和烘干室隔板将烘干机隔为炉灶室、换热室、烘干室、炉灶室内下部为拱形的燃烧室，燃烧室与热发生器有热风道相连，燃烧室尾部装有烟囱,炉灶室顶部装有屋顶风机，炉灶室隔板底部有通风道通向烘干室，热发生器与换热器之间有连火管相连，换热器上部装有排气管，烘干室隔板底部有换热室风道通向烘干室，烘干室内装有烘物架，顶部有排气活门；据称该烘干机可以比较方便地控制烘干室温度，特别是避免燃料中有害气体污染，并且结构比较简单，易于在原有设备基础上改造，适用于广大农村小型加工厂使用。但是，在使用过程中烘干室内温度不均匀，会造成烘干物成品质量参差不一，并且该机器结构复杂，生产成本高。因此，有必要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理，操作使用方便，性能安全可靠，适用性广的热风循环式烘焙炉，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种热风循环式烘焙炉，包括烘焙炉体与底座，烘焙炉体为中空机体，并于其上端一侧设置有烟囱，其特征在于烘焙炉体内固定安装有燃烧室，并于燃烧室下设置有烘焙室，烘焙炉体内一侧对应烟囱还固定安装有循环风机，循环风机与烟囱相通。

所述燃烧室对应循环风机的一端设置有风机，风机与燃烧室相接，并于其连接处构成有进风口，燃烧室的另一端形成有出风口。

所述烘焙炉体内设置有输送带。

所述烘焙室对应输送带设置有反射热量的蜂窝辐射板，并于蜂窝辐射板上设置有循环风道。

所述输送带为网格状输送带，其下端设置有用于收集烘干物水份的集水器。

所述底座内部对应输送带设置有输送带驱动滚轮，输送带张紧滚轮以及输送带纠正滚轮。

所述烘焙炉为隧道式烘焙炉，其发热燃料为柴油或燃气。

所述烘焙炉体设置有调节把手以及控制面板。

本实用新型以柴油或燃气为燃料产生热量，再通过风机把热量吹出，并由循环风机实现焙炉炉体的内部各处的温度均匀，由此避免了烘焙室内部各处温度不同的问题，保证了烘干物的成品质量。其具有结构简单合理，操作使用方便，性能安全可靠，适用性广等特点。可广泛适用于月饼、蛋糕、面包、匹萨饼等食品的烘焙，还有农产品的干燥脱水等。

附图说明

图1为本实用新型一实施例结构示意图。

图2为一实施例俯视结构示意图。

图3为一实施例内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

参见图1－图3，本热风循环式烘焙炉，该烘焙炉为隧道式烘焙炉，其发热燃料为柴油或燃气，由烘焙炉体1与底座2构成，烘焙炉体1为中空机体，设置有调节把手（图中未能显示）以及控制面板2，并于其上端一侧设置有烟囱3，烘焙炉体1内固定安装有燃烧室6，并于燃烧室6下设置有烘焙室5，烘焙炉体1内一侧对应烟囱3还固定安装有循环风机7，循环风机7与烟囱3相通；燃烧室6对应循环风机7的一端设置有风机8，风机8与燃烧室6相接，并于其连接处构成有进风口9，燃烧室6的另一端形成有出风口10。

烘焙炉体1内设置有输送带4，所述输送带4为网格状输送带，其下端设置有用于收集烘干物水份的集水器（图中未能显示）；烘焙室5对应输送带4设置有反射热量的蜂窝辐射板11，并于蜂窝辐射板11上设置有循环风道12；底座2内部对应输送带4设置有输送带驱动滚轮13，输送带张紧滚轮14以及输送带纠正滚轮15。

上述为本实用新型的优选方案,本领域普通技术人员对其简单的变型或改造，均落在本实用新型的保护范围之内。