[实用新型]肉果粉碎过滤机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，特别是涉及到肉果、浆果类的加工机械。

背景技术

在传统的浆果产品加工中，通常是分两步来完成的，既先将肉果、浆果的果肉部分进行粉碎加工，然后再将其通过滤网来进行过滤工序。我们在研究了传统的毛酸浆果果汁蒸发浓缩工艺时，发现其生产周期较长、果汁的损失量较大、成品果汁的品质较差等诸多问题，而且该生产设备投资比较大，操作过程也很复杂，随之导致其生产成本提高等问题的产生。现有技术当中的设备在进行过滤浓缩工艺时，经过长时间的工作，浓缩机的清洗十分的不便容易造成过滤膜可能的阻塞或者产生果汁的污染问题。另外该设备在运行到一定的阶段后需要进行维修时，由于设备结构复杂，其维修时间长，会对整个生产造成影响。

为解决这些问题现有技术中亟需要研制出一台集粉碎与过滤成一体的粉碎过滤机，使其在经过毛酸浆果汁浓缩项目中的试用检验后产生良好的技术效果。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：为了克服现有的毛酸浆果汁浓缩设备所存在的生产周期长、损失量大、果汁品质差等问题，提供一种毛酸浆果肉粉碎浓缩机，该粉碎浓缩机粉碎浓缩效果好，且操作简单宜行、运行成本低，维修方便。

肉果粉碎过滤机其特征是：包括粉碎电机、上盖、滚刷、粉碎刀、分离过滤缸、滚刷电机、过滤电机、机座，所述的上盖的上面安装有粉碎电机；所述的滚刷安装于机座的上面，分离过滤缸的侧面，且滚刷与滚刷电机相连；所述的分离过滤缸安装于上盖的下面，且分离过滤缸的内部安装有粉碎刀；所述的机座安装于分离过滤缸的下面，且机座的内部安装有过滤电机。

所述的滚刷与分离过滤缸间相对转速为零。所述的粉碎刀穿过上盖与粉碎电机连接，并由其驱动。

通过上述设计方案，本实用新型可以带来如下有益效果：本实用新型是在传统的离心分离机的基础之上进行了局部的改造。首先是在分离过滤缸的外部增设了一个滚刷装置，其滚刷的转速与直径，与分离过滤缸直径有一定的要求，既两者间接触点的相对转速度为零。这样才能保证分离过滤缸在工作时，利用滚刷来及时清除滤网上的物料，防止物料堵塞滤网利于液体料的输出，同时参考了传统的锤片式粉碎机的结构，在分离过滤缸的上盖部分做成粉碎机的结构。工作过程为物料填完后上盖上的粉碎机首先工作，而后分离过滤缸和滚刷同时工作。工作完后液体料自动流出，固体料由人工取出。除进料和出料由人工完成外，其它的工作由微电脑控制完成。

本机器可以解决现有的毛酸浆果汁浓缩设备所存在的生产周期长、损失量大、果汁品质差等问题，且机器成本低，工艺简单，操作方便。本机器还可应用于其它果汁的加工中，因而有很大的发展潜力及广阔的市场需求。

附图说明

以下结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的说明：

图1是本实用新型肉果粉碎过滤机的结构示意简图。

图2是本实用新型肉果粉碎过滤机的工作过程框式图。

其中1-粉碎电机、2-上盖、3-滚刷、4-粉碎刀、5-分离过滤缸、6-滚刷电机、7-过滤电机、8-机座。

具体实施方式

如图所示肉果粉碎过滤机其特征是：包括粉碎电机1、上盖2、滚刷3、粉碎刀4、分离过滤缸5、滚刷电机6、过滤电机7、机座8，所述的上盖2的上面安装有粉碎电机1；所述的滚刷3安装于机座8的上面，分离过滤缸5的侧面，且滚刷3与滚刷电机6相连；所述的分离过滤缸5安装于上盖2的下面，且分离过滤缸5的内部安装有粉碎刀4；所述的机座8安装于分离过滤缸5的下面，且机座8的内部安装有过滤电机7。

所述的滚刷3与分离过滤缸5间相对转速为零。所述的粉碎刀4穿过上盖2与粉碎电机1连接，并由其驱动。

本实用新型是这样操作的首先启动整个系统预热；接下来过滤电机7与滚刷电机6同时工作0.5S后停止；下一步为粉碎电机1工作10S后停止；下一步为过滤电机7与滚刷电机6同时工作20S；下一步为重复进行粉碎过滤的工作直到完成。

通过对国内各生产厂家的各种类型的粉碎机和离心分离机进行了详细的考察后，我们认为，肉果粉碎过滤机的主体框架要单独设计，而离心过滤缸、粉碎刀、滚刷则订购其它厂家的现成部件。我们主要完成，框架设计、联接件设计、运行程序的设计。