[实用新型]蔬果切丝机或切片机的转盘导送改良结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蔬果切丝机或切片机的转盘导送改良结构，特别是针对转盘用以导引限位蔬果的导引部进行设计，使其得以顺畅而稳定地通过刀盘所设的纵割刀具及平削刀具，从而能有效提升其切丝或切片的质量的一种蔬果切丝机或切片机的转盘导送改良结构。

背景技术

按，一般餐饮业者或食品加工业者在蔬果的剖片或切丝作业上，早期是采人工切削方式进行，不但耗费相当多的人力成本与工时，更常有不慎切伤、割伤的意外发生，同时其剖片、切丝的质量难以获得掌控，相对地影响其烹煮或加工后的产品卖相，为解决类此问题，有食品加工业者开发出专业的蔬果切丝机或切片机来进行剖片切丝作业，藉以取代人工操作方式，从而能节省工时及人力成本，同时在作业质量上也可获得一定程度的维持。

已知的蔬果切丝机或切片机在结构设计上，主要是在其机体一侧设一盘座，在盘座内制设有一受马达传动的转盘，在盘座一侧另组设一刀盘，该刀盘与盘座固结成一体而不会随转盘旋动，在刀盘中心制设一入料口，用以将蔬果（如：竹笋等）投入转盘的容置空间内，而在转盘偏离中心入料口的近外周的盘面上，另制设有预定组数的纵割刀具及一平削刀具，其每一组纵割刀具制设有预定数目的纵向并列刀片，而在该平削刀具的位置处则制设有一导料出口，又在该转盘内部偏于一侧位置成型一弧曲状的作业槽区，俾随着转盘受马达传动旋转的过程中，其容置空间内所摆置的蔬果将因离心力的作用而逐渐被导引限位于转盘偏于一侧的作业槽区内，如此当该作业槽区内的蔬果旋经刀盘的纵割刀具时，被先行纵向割划出预定深度的条纵割痕后，再通过平削刀具施予横向的平切作业，进而令蔬果呈条片状地由导料出口导出集收，以利进行后续的干燥等加工作业。

就前述的蔬果切丝机或切片机而言，固可在蔬果的切丝或切片作业上获得人力与工时的减省，同时能维持一定的作业质量，但在实际作业上，因其转盘的作业槽区的弧曲隔板与转盘底面呈垂直关系，其连接接口缺乏导弧修饰，导致其在蔬果导送限位于作业槽区并通过刀具时，较难以维持稳定的动作，甚至容易发生蔬果跳动或卡料的情形，致使其切丝或切片作业无法获得顺畅实施，同时容易影响其切丝或切片的质量，自有必要设法加以解决改善。

实用新型内容

有鉴于现有蔬果切丝机或切片机在其转盘作业槽区的结构成型上，存在有未尽理想完善的缺失，发明人特着手进行研究改良，基于其从事相关行业的多年经验与技术，进而研创出本实用新型的蔬果切丝机或切片机转盘导送改良结构，本实用新型的主要目的在于提供一种蔬果切丝机或切片机的转盘导送改良结构，经由结构的组成设计，使其在转盘的作业槽区成型上，可赋予其蔬果导送限位更为稳定、顺畅，俾能大幅提升其切丝或切片作业的质量。

为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：

一种蔬果切丝机或切片机的转盘导送改良结构，其蔬果切丝机或切片机包括：

一机体，其内部设有马达及传动机构、控制电路，该马达可以驱动转盘转动；

一盘座，设于该机体一侧，其内部可置设转盘并呈不连动关系，而该盘座则可覆合固设刀盘，以区隔成型转盘的容置空间；

一转盘，设置于该盘座内部，且该转盘连结于该机体的马达而受其传动旋转，该转盘内部偏于一侧利用一导引部区隔成型一作业槽区，用以导引限位蔬果；以及

一刀盘，覆合固设于该盘座一侧，用以封合区隔出转盘的容置空间，在该刀盘中心设有一入料口，该入料口下缘设有导板，而在该刀盘近外周的盘面上另组设有预定组数的纵割刀具及一组平削刀具，并在平削刀具位置设有一导料出口；

该转盘在其内部相逆于其旋转方向的预定偏心位置处，制设有一弧曲状导引部，该导引部一端延伸接合于该转盘的一侧内壁上，使该导引部的外弧侧与转盘内壁夹设成型一由宽渐窄的旋弧收束状的作业槽区，该导引部包括外弧侧与顶缘面的各面向呈滑顺的弧曲度修饰，且该作业槽区由内朝外以弧顺的曲度逐渐变浅。

所述转盘的导引部由所述转盘的中心部位向一侧呈旋弧状延伸而接合于所述转盘的一侧内壁，藉以形成作业槽区。

所述转盘的导引部在所述转盘制设时为一体成型。

本实用新型的有益效果是：本实用新型经由转盘内部导引部的一体成型及各面向的弧曲度规划修饰，使其蔬果得以随着转盘的转动而被顺畅地导引限位于作业槽区，佐以作业槽曲的深浅弧曲渐缩型态，令蔬果得以稳定地保持在作业槽区内通过刀盘的纵割刀具及平削刀具，据以取得顺畅的切丝片作业及质量，可有效解决已知产品未尽理想完善的缺失，赋予极佳的产业利用性与实用价值。

附图说明