[实用新型]杀菌釜控制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品生产行业所用的杀菌釜，具体是一种杀菌釜控制装置。

背景技术

杀菌釜又叫杀菌釜或者杀菌机，传统的杀菌釜由釜体、釜盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。釜盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长；2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本釜内层的釜体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；3、用途：杀菌釜主要用于食品行业.医药等各个领域。

但现有的杀菌釜上的各个阀开关，采用人工手动控制调节的方式，不尽不便于控制操作，而且还费时费力。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种对安全可靠、省时省力、操作方便的杀菌釜控制装置。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

杀菌釜控制装置，包括有杀菌釜、排水管、蒸汽排管、冷却水输送管，所述排水管、蒸汽排管、冷却水输送管分别与杀菌釜连通，所述排水管、蒸汽排管和冷却水输送管分别设有电磁阀，每个电磁阀与电控制箱电连接。

所述杀菌釜上还连通有空气压力平衡管，空气压力平衡管上设有气压平衡调节阀，所述气压平衡调节阀与所述电控制箱电连接。

所述杀菌釜上还连通有超压蒸汽排管，超压蒸汽排管上设有安全阀，所述安全阀与所述电控制箱电连接。

本实用新型的有益效果在于：由于采用电控制箱统一对各个阀开关进行实时控制和调节，大大方便了操作，不仅安全可靠，而且还省时省力。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1、杀菌釜； 2、排水电磁阀； 3、排水管； 4、空气压力平衡管； 5、气压平衡调节阀； 6、蒸汽控制阀； 7、蒸汽排管；8、冷却水输送管；9、冷却水电控阀；10、超压蒸汽排管；11、安全阀；12、电控制箱。

具体实施方式      

如图1所示，杀菌釜控制装置，包括有杀菌釜1、排水管3、蒸汽排管7、冷却水输送管8、空气压力平衡管4和超压蒸汽排管10，所述排水管3、蒸汽排管7、冷却水输送管8、空气压力平衡管4和超压蒸汽排管10分别与杀菌釜1连通，所述排水管3上设有排水电磁阀2，蒸汽排管7上设有蒸汽控制阀6，冷却水输送管8上设有冷却水电控阀9，空气压力平衡管4上设有气压平衡调节阀5，超压蒸汽排管10上设有安全阀11，所述排水电磁阀2、蒸汽控制阀6、冷却水电控阀9、气压平衡调节阀5和安全阀11分别与电控制箱12电连接，通过电控制箱12对上述各个阀进行调节和控制。

本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在釜内进行，须用水泵打入釜顶部的喷水管。在杀菌时，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入釜内，使釜内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于釜内温度下降，蒸汽冷凝，而使釜内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。

以上所述是本实用新型的优选实施方式而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，都不脱离本实用新型的保护范围。