[实用新型]一种双介质干果烹炸锅

权利要求书

1.一种双介质干果烹炸锅，其特征在于：由升降装置、自动料锅、双介质烹炸锅、吸油烟罩、温度传感器组成，升降装置、双介质烹炸锅均固装在地面且双介质烹炸锅固装在升降装置内，自动料锅悬挂在升降装置上，在双介质烹炸锅内安装温度传感器，吸油烟罩固装在升降装置上部。

2.根据权利要求1所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述升降装置为并排设置的两组，每组升降装置均由升降框架、起吊机构组成，起吊机构悬挂在升降框架顶部。

3.根据权利要求1所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述自动料锅由船形锅体、输送机构、悬挂架组成，输送机构安装在船形锅体上，悬挂架上端悬挂在起吊机构上，下端固装在船形锅体外壁。

4.根据权利要求3所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述船形锅体其上设置有上料斗、进料口、出料口，船形锅体底部为网眼状。

5.根据权利要求3所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述悬挂架为并排设置在船形锅体上的两个。

6.根据权利要求3所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述输送机构由输送电机、主动输送辊、被动输送辊、输送链条、转向滚、丝网输送带组成，输送电机固装在出料口上，主动输送辊、被动输送辊、转向滚分别转动安装在出料口和进料口上，输送链条、丝网输送带均悬挂在主动输送辊、被动输送辊、转向滚上。

7.根据权利要求6所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述位于出料口和进料口的转向滚均为上下并排的两个。

8.根据权利要求1所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述双介质烹炸锅由方形锅体和导热油盘管组成，导热油盘管水平固装在方形锅体内部中间。

9.根据权利要求8所述的双介质干果烹炸锅，其特征在于：所述方形锅体上设置有食用油进口、食用油出口、进水口、放水口。