[实用新型]马铃薯大颗粒淀粉加工系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种马铃薯淀粉加工系统，尤指一种能够分离提取出大颗粒和小颗粒淀粉的马铃薯大颗粒淀粉加工系统。 

背景技术

在现有技术中，原有的马铃薯淀粉加工方法如图1所示，马铃薯原料洗涤、破碎锉磨、筛分、浓缩脱汁、旋流分离(混合粉)、真空脱水、烘干出淀粉。现在技术的加工方法没有把大颗粒淀粉分离出来，产品还是马铃薯混合淀粉，使马铃薯加工生产淀粉品种单一。但是，随着市场的繁荣，客户对淀粉颗粒度，粘度要求越来越高，现有的淀粉质量已经无法满足市场的要求。创作人经过反复对设备、工艺的研究，把原有的设备、工艺进行了技术改造，在混合粉中分离提取出大颗粒淀粉和小颗粒淀粉。 

实用新型内容

本实用新型的目的，是在淀粉的加工过程中，能够分离提取出大颗粒淀粉和小颗粒淀粉。 

本实用新型是一种马铃薯大颗粒淀粉加工系统，包括马铃薯储斗、锉磨机、浆池、过滤系统、第一旋流器机组和第二旋流器机组，淀粉干燥系统，该第一旋流器机组包括两个或者两个以上大颗粒旋流器，且其下管连接大颗粒淀粉乳罐，上管连接第二旋流器机组，该第二旋流器机组包括两个或者两个以上小颗粒旋流器，该第二旋流器机组的淀粉浆输出管道上设置一个节点，将该淀粉浆输出管道分成两条淀粉浆输出管道，上述两条淀粉浆输出管 道上分别安装有控制该条淀粉浆输出管道流通的阀门。 

本实用新型的每个大颗粒旋流器设置有两个或者两个以上将大小颗粒淀粉分离的旋流管。 

本实用新型的两条淀粉浆输出管道，其中一条淀粉浆输出管道连接大颗粒淀粉乳罐，另一条淀粉浆输出管道连接小颗粒淀粉乳罐。 

本实用新型的第一旋流器机组能包含12个大颗粒旋流器。 

本实用新型的马铃薯储斗与锉磨机之间通过输送装置进行连接。 

本实用新型的马铃薯储斗与锉磨机之间的输送装置是一个旋转输送机。 

本实用新型的锉磨机的出口连接盛装马铃薯浆液的浆池，该浆池的输出口设有一个浆料泵。 

本实用新型的浆池与第一旋流器机组之间连接过滤系统，该过滤系统依次包括：过滤器、提取筛、浓缩站、淀粉乳、除沙站、旋转过滤器。 

本实用新型的旋转过滤器的输出端口与第一旋流器机组连接。 

本实用新型的大颗粒淀粉乳罐和该小颗粒淀粉乳罐的输出端口连接淀粉干燥系统，该淀粉干燥系统依次包括真空脱水机和气流烘干机。 

本实用新型的有益技术效果在于： 

1、本实用新型马铃薯大颗粒淀粉加工系统生产出的马铃薯大颗粒淀粉，颗粒度38以上，粘度在1400以上，两指标超过国际标准。 

2、马铃薯大颗粒淀粉与混合粉相比，大颗粒淀粉有较好的吸水膨胀性，高度的糊粘度和透明性，较低的糊化温度，成膜性好，无任何异味，在面点食品中，加入马铃薯大颗粒淀粉，既可增加营养成分，还可以使食品延长保质期，另外，食品的颜色亮丽，增加了人们的食欲感。 

3、大颗粒淀粉分开后，设备利用效率高了，成本降低了，保证了马铃 薯的收率，有效控制产品中的纤维含量，提供了工艺灵活性，满足了市场的需求，同时，为企业创造了良好的经济效益。 

附图说明

图1：为现有技术的马铃薯混合淀粉加工系统设备示意图。 

图2：为本实用新型的马铃薯大颗粒淀粉加工系统设备示意图。 

【主要元件符号说明】 

101马铃薯储斗        102螺旋输送机         103锉磨机 

104浆池              105浆料泵 

201过滤器            202提取筛             203浓缩站 

204淀粉浆罐          205除沙站             206旋转过滤器 

301第一旋流器机组    302细纤筛             303第二旋流器机组 

304淀粉浆输出管道    305混合乳罐           306淀粉浆输出管道1 

307淀粉浆输出管道    2308淀粉浆输出管道    3309淀粉浆输出管道4 

310阀门1311阀门      2312大颗粒淀粉乳罐 

313小颗粒淀粉乳罐 

401真空脱水机        402螺旋输送机         403气流烘干机 

404成品仓            405大颗粒淀粉仓       406小颗粒淀粉仓