[实用新型]一种椰浆糕点表面艺术图像处理装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种糕点制作装置，尤其是指一种椰浆糕点表面艺术图像处理装置。

背景技术

糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃，深受人们的喜爱。它是一种相对独立的食品加工技术，现有制作糕点的装置存在制造出的糕点虽然品种繁多，但颜色比较单调，尤其表面装饰普遍存在缺少文化内涵的缺点，降低了人们的喜爱程度。

发明内容

为了克服背景技术中的不足与缺陷，本实用新型提供一种椰浆糕点表面艺术图像处理装置，解决了现有制作糕点的装置在制造出的糕点颜色比较单调，表面装饰缺少文化内涵的问题。

本实用新型的技术方案是：一种椰浆糕点表面艺术图像处理装置，包括模具盒、刀模以及平板，所述刀模与平板相配合，所述模具盒的上端设有敞口，所述模具盒的内侧端部设有使得形成第一容腔和第二容腔的隔板，所述第一容腔用于容纳椰浆液，所述模面内设有轮廓向外凸出的模刀且中间凹进的槽沟，所述平板上设有面片层，所述刀模压刻面片层形成凸出的弧线实体。

所述模具盒设有塑料膜。

所述平板为铝板。

所述隔板沿着模具盒内壁移动。

所述刀模由铜或铁材料制成。

所述模具盒为方形或圆形。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：用刀模在彩色面片上压刻各种各异的图像或文字，经过烘烤定型粘贴在椰浆糕表面，构成一幅彩色书画作品，从而形成外形美观，具有浓郁文化内涵的艺术性糕点，使其成为甜品世界中的佼佼者。 

附图说明

图1为本实用新型中模具盒的结构示意图。

图2为本实用新型中模具盒的剖视图。

图3为本实用新型中刀模的结构示意图。

图4为本实用新型刀模的剖视图。

图5为本实用新型中平板上放置面片层的结构示意图。

图6为本实用新型成品糕点的结构示意图。

图7为本实用新型另一实施例的结构示意图。

图中，模具盒1，刀模2，平板3，第一容腔4，隔板5，第二容腔6，模面7，槽沟8，模刀9，面片层10，弧线实体11，塑料膜12。

具体实施方式

下面针对附图对本实用新型的实施例作进一步说明：

由图所示，该椰浆糕点表面艺术图像处理装置，包括模具盒1、刀模2以及平板3，所述刀模2与平板3相配合，所述模具盒1的上端设有敞口，所述模具盒1的内侧端部设有形成第一容腔4和第二容腔6的隔板5，隔板5可移动，则起到调节箱内容积大小的作用，卸下该板可为椰浆糕切块装盘，提供充足空间。所述第一容腔4用于容纳椰浆液，所述刀模2内设有模面7，在模面7上设有轮廓向外凸出的模刀9且中间凹进的槽沟8，所述平板3上设有面片层10，所述刀模2压刻面片层10形成凸出的弧线实体11。根据上述方案，用刀模2在彩色面片上压刻各种各异的图像或文字，经过烘烤定型粘贴在椰浆糕表面，构成一幅彩色书画作品，从而形成外形美观，具有浓郁文化内涵的艺术性糕点，使其成为甜品世界中的佼佼者。

在本实用新型中，由图所示，所述模具盒1设有塑料膜12，铺设塑料膜12，其作用防止椰浆液从隔离板缝隙中浸漏。椰浆糕表层奶油一般用白色奶油，也可渗入果冻或其他混合物进行覆盖，形成多种彩色，或者不采用奶油抹面，图像直接用奶油粘贴在表面。

在本实用新型中，由图所示，模具盒可用不锈钢制作，或使用无毒透明塑料注塑成形，大小实际需要而定，隔离板一般宽带为3cm左右，为切块装盘的留有足够空间。所述平板3为铝板，厚度为0.1cm左右，所述刀模2由铜或铁材料制成，刀模2内设有槽沟8，槽沟8的形状为吉祥物、祝福语，山水花草、人物或图案，在铝板上将揉好的彩色面团擀成约0.1cm 左右的薄片，用刀模2进行刻压，成形图像随同铝板放入烘烤炉进行烘焙，随后粘贴在椰浆糕的表面，使用时，进行整边切块装盘，各块糕点上设有祝福语或者吉祥物图像。

在本实用新型中，吉祥物图像色彩也可以在烘焙成型后进行着色处理。椰浆糕表面图像制作，除采用面食烘烤成形外，也可采用棉花软糖发泡以及喷涂等方式成型，但必须达到卫生标准，防止二次污染。制作材料必须严格按照国家要求采购，制作过程必须符合卫生部门标准要求。着色剂采用天然色素，确保食品绝对安全。