[实用新型]一种罐体减震装置以及带有罐体减震装置的发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及发酵工程领域，尤其涉及一种罐体减震装置以及一种用于酵母发酵实消过程中的带有罐体减震装置的发酵罐。

背景技术

目前，罐体减震装置一般是架设于罐体下方或是置于罐体下方用来降低外力震动对罐体的影响,属于被动的减轻外力的影响，罐体依然要受到外力的冲击；同时，在罐体下方架设或放置罐体减震装置需要额外的投资，并且还要不定期的维护，增加了使用者的负担。有必要采用一种新的减震装置来减轻外力对罐体的冲击从而达到罐体减震的目的。

发酵工程中的实罐灭菌（简称实消）是指将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中，通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间，再冷却到接种温度，也叫间歇灭菌、分批灭菌。实罐灭菌无需专门的灭菌设备，灭菌效果可靠，对灭菌用蒸汽要求低（0.2-0.3MPa）。目前，在酵母发酵的实消过程中，蒸汽经过罐内蛇管对发酵物料进行升温消毒时，由于罐内液体物料与蒸汽的温差（一般在50—114度）太大，在物料温度未达到90度时，罐体会产生较大震动，最大振幅可达8mm左右，这严重影响了发酵罐的使用寿命；蒸汽在经过蛇管与物料换热后直接外排，蒸汽利用效率低，不利于能源的节约；同时，同时采用此法灭菌温度低、时间长对发酵物料成份破坏较大，在工业生产中不利于对产品质量的控制，有必要采用一种带有罐体减震装置的发酵罐来解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种能够减轻罐体震动的减震装置。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种罐体震动较小、蒸汽利用率高并且污水排放量少的带有罐体减震装置的发酵罐。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种罐体减震装置，包括蒸汽管和套于所述蒸汽管外部的物料管，所述物料管设有物料进口和物料出口，所述蒸汽管设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述蒸汽出口位于所述物料管内腔，所述蒸汽出口密封有不锈钢板，所述不锈钢板和所述蒸汽管管壁上分别布有小孔，所述蒸汽管的蒸汽进口贯穿所述物料管管壁与蒸汽主管道连通，所述物料出口与罐体进口连通。

作为一种改进，所述蒸汽管蒸汽进口固定设有弯头，所述弯头贯穿所述物料管管壁与蒸汽主管道连通。

作为一种改进，所述弯头贯穿所述物料管靠近物料进口的管壁。

作为一种改进，所述不锈钢板上设有小孔数量为1-6个。

作为一种改进，所述不锈钢板上设有小孔数量为4个。

作为一种改进，所述蒸汽管管壁上设有小孔4-40排，每排1-50个。

作为一种改进，所述蒸汽管管壁上设有小孔38排，每排33-37个。

一种带有罐体减震装置的发酵罐，包括发酵罐罐体，所述罐体的顶部设有发酵罐进口和发酵罐出口，所述发酵罐进口连通有罐体减震装置，所述发酵罐进口与所述罐体减震装置的物料出口连通。

作为一种改进，所述发酵罐出口与蒸汽主管道连通。 

作为一种改进，所述发酵罐内设有冷却循环管路，所述冷却循环管路的进水口和出水口分别贯穿所述发酵罐罐体上部并分别与循环进水管路和循环回水管路连通。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的罐体减震装置包括蒸汽管和套于所述蒸汽管外部的物料管，从蒸汽主管道来的蒸汽进入蒸汽管，物料进入物料管，物料管套于蒸汽管外部，可以保证蒸汽和物料充分混合；所述蒸汽管蒸汽出口密封有不锈钢板，所述不锈钢板和所述蒸汽管管壁上均设有小孔，小孔可以把蒸汽分成细小的蒸汽流，蒸汽分成细小的蒸汽流后冲击力减小，减轻了罐体的震动，而且蒸汽与物料充分接触，热量利用率高。 

本实用新型的罐体减震装置设有弯头并且弯头贯穿所述物料管管壁，方便蒸汽进入蒸汽管。

所述弯头贯穿所述物料管靠近物料进口的管壁，物料和蒸汽的接触时间更长一些，更有利于蒸汽的热量利用。

所述不锈钢板上设有小孔数量为1-6个，优选4个；所述蒸汽管靠近蒸汽出口的管壁上设有小孔4-40排，每排1-50个，优选小孔38排，每排33-37个；

可以根据罐体的容积以及物料的流量来选择小孔的数量，来达到减轻罐体震动并且合理利用蒸汽能源的目的。