[实用新型]一种装有陶瓷刀片的削皮器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种陶瓷刀具，尤其涉及一种装有陶瓷刀片的削皮器。

背景技术

目前，常规的削皮器其刀头部分使用不锈钢材料，虽然没有材质生锈的疑虑，但是因其不易清洗，易附着以及滋生各式细菌，存在着不如意的地方，而且由于不锈钢的硬度并不高，所以锋利度也不理想

现有的装有陶瓷刀片的削皮刀，虽然比不锈钢刀片更锋利、更耐磨，具有不锈钢刀片许多无法比拟的优点，并得到广泛使用；但是，其仍然不比不锈钢刀片更卫生。因为，现有的装有陶瓷刀片的削皮刀的刀头一般采用塑胶材料制成，陶瓷刀片的刀身一般采用超声波热熔的方式被固定在刀头的塑胶材料内，该种工艺不可避免地会在陶瓷刀片与其固定的塑料件的结合处留有缝隙，切削食物时的残渣汁液极易藏在缝隙里面，不仅带来清洗困难而且容易滋生细菌，不卫生。有的陶瓷刀片在与刀头材料连接时虽然采用一体成型工艺，消除了两者结合处的缝隙，容易清洁，不会藏污纳垢，但是，刀头材料是固定在陶瓷刀片的两侧部，中间的刀身及刀刃裸露，其切削时，陶瓷刀片直接抵触在被削物品表面，靠陶瓷刀片自身的强度保持与被削物品的接触，为了防止其脆断，不得不增加陶瓷刀身的厚度以提高其强度，这样的话又急剧降低了陶瓷刀片的锋利度。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种装有陶瓷刀片的削皮器，陶瓷刀片与刀头紧密结合没有缝隙，定位牢固，清洁卫生。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种装有陶瓷刀片的削皮器，包括手持用的刀把手、刀架及刀头，刀架的一端与刀把手一体连接固定，刀架的另一端向外延伸设有两叉臂，刀头横架于两叉臂间，在刀头中部的矩形孔中装有陶瓷刀片，陶瓷刀片固定在矩形孔的一侧边，陶瓷刀片的刀身与刀头一体注塑内嵌成型，陶瓷刀片的刀刃与矩形孔的另一侧边留有长孔。

进一步地，刀头的侧面呈弧形，刀刃设置于矩形孔的中部，刀刃接近于弧形的尖点。

进一步地，于刀头沿陶瓷刀片长度方向的两侧面中部凸设有转动轴，转动轴位于弧形的尖点处，在刀架与刀头的联接处，对应凹设有限位孔，限位孔位于叉臂的前端内侧，转动轴与限位孔间隙配合，使得刀头可在限位孔处自由转动。

进一步地，靠近限位孔在叉臂两内侧凸设有限位块，限位块设置在限位孔的接近刀把手侧，限位块可限制刀头的转动范围。

进一步地，于刀头上远离陶瓷刀片的另一端的内侧面两端凹设有挡止位，当刀头在限位孔处转动时，挡止位可止挡在限位块处。

进一步地，叉臂上方的两外侧设有耳蜗状的尖凸端，尖凸端与刀架一体连接固定。

进一步地，刀架与刀把手成一定的角度。

与现有技术相比较，本实用新型的装有陶瓷刀片的削皮器通过在刀头中安装陶瓷刀片，陶瓷刀片的刀身与刀头一体注塑内嵌成型，消除了陶瓷刀片与刀头塑胶件的缝隙，使其定位牢固，便于清洁，卫生洁净。

附图说明

图1是本实用新型一实施例的立体示意图。

图2是图1的另一方向的外观示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，是本实用新型的一优选实施例，该装有陶瓷刀片的削皮器包括手持用的刀把手1、刀架2及刀头3。

刀架2的一端与刀把手1一体连接固定，刀架2与刀把手1成一定的角度。刀架2的另一端向外延伸设有两叉臂21，在叉臂21的前端内侧凹设有限位孔22，靠近限位孔22在叉臂21两内侧凸设有限位块23，限位块23设置在限位孔22的接近刀把手1侧，叉臂21上方的两外侧设有耳蜗状的尖凸端24，尖凸端24与刀架2一体连接固定。

请同时参照图2，刀头3横架于两叉臂21间，在刀头3中部的矩形孔31中装有陶瓷刀片32，陶瓷刀片32固定在矩形孔31的一侧边，陶瓷刀片32的刀身321与刀头3一体注塑内嵌成型，陶瓷刀片32的刀刃322与矩形孔31的另一侧边留有长孔33。刀刃322设置于矩形孔31的中部，刀头3的侧面呈弧形，刀刃322接近于弧形的尖点。于刀头3沿陶瓷刀片32长度方向的两侧面中部凸设有转动轴34，转动轴34位于弧形的尖点处，转动轴34与限位孔22间隙配合，使得刀头3可在限位孔22处自由转动。于刀头3上远离陶瓷刀片32的另一端的内侧面两端凹设有挡止位35，当刀头3在限位孔22处转动时，挡止位35可止挡在限位块23处。