[实用新型]一种快速蒸汽发生系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及饮料制备技术领域，尤涉及一种快速蒸汽发生系统。

背景技术

饮料制备装置如豆浆机，其采用的加热方式主要有两种，一种是发热管或发热杯体加热方式，另外一种是蒸汽加热方式。前者的原理是发热元件直接或通过金属间接将热量传导给饮料或待处理食品，而后者的原理是发热元件先将热量传导给液体，使得液体沸腾产生高温蒸汽，最后高温蒸汽与饮料或待处理食品接触并将热量传导给饮料或待处理食品。前者在使用时会有加热均匀性、饮料或待处理食品容易局部过热而变质、清洁较为困难（尤其是发热管伸入液体直接加热的类型）等诸多问题，相比之下后者由于加热原理异于前者，可以避免这些问题，因此蒸汽加热方式近年来逐渐得到业界的重视。

现有的蒸汽加热式饮料制备装置，如蒸汽式豆浆机，通常采用蒸汽管从上部插入或伸入到制浆杯的方式输入蒸汽，但这种蒸汽发生容器加水难以及整体管路结构比较复杂。针对这种问题，中国专利公告号CN101862124A公开了一种蒸汽加热式豆浆机，包括饮料制作系统和蒸汽加热系统，该蒸汽加热系统包括蒸汽发生容器、以及连接制浆杯和该蒸汽发生容器的管路传输装置，制浆杯上设有管道口，该管道口设置在制浆杯的液面下方，管路传输装置的输出端与该管道口连接，输出端与蒸汽发生容器连接。这种蒸汽加热系统方便对蒸汽发生容器加水，由于在制浆杯上设有低于液面的管道口，因此蒸汽可以直接进入制浆杯中，无需再在制浆杯中设置插入液体中的蒸汽管，也解决了位于制浆杯中部分的蒸汽管难清洗的问题；同时也简化了管路，制浆杯可以通过管路传输装置向蒸汽发生容器加水，也可以通过管路传输装置向制浆杯提供高温蒸汽。

然而，这种蒸汽加热系统仍然存在不足，在提供蒸汽之前，发热元件将热量传导给液体使得液体沸腾产生高温蒸汽，高温蒸汽与饮料或待处理食品接触并将热量传导给饮料或待处理食品，由于需要连续提供蒸汽，必须先将一定量的液体煮沸才能实现目的，故所需的时间比较长。

实用新型内容

本实用新型提供了一种结构简单的快速蒸汽发生系统，能在短时间内出蒸汽，实现连续自动供应蒸汽。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种快速蒸汽发生系统，其特征在于：包括带有加热元件的加热室、与加热室连通的蒸汽管，所述加热室通过输水管与水源接通，所述输水管进水口处设有水位控制结构，加热室内的水位与输水管进水口处的水位一致。

为了达到目的，加热室最佳呈细长结构，并尽可能地小，仅足够提供小部分蒸汽即可。快速蒸汽发生系统工作时，加热室内的加热元件工作，煮沸加热室内的液体，蒸汽通过蒸汽管排出。加热室内的水位由水位控制结构使之保持与输水管进水口处的水位达到一致，大功率加热小部分液体，从而达到快速且连续提供蒸汽的效果。

可选地，所述水源为储水罐。储水罐作为水源，易于获取，也便于拆装，还可以根据需要控制添加的水量。控制槽接通的水源还可以有多种，如有轻便拆装的需求，可用蓄水瓶代替。

采用最佳方式，所述水位控制结构为一与储水槽接通的控制槽，控制槽与储水槽的接通处设有控制销。其中，所述控制销上设有出水槽，控制销设于储水罐出水口处，流体可从出水槽进出储水罐。控制销可以控制储水罐的进气与出水，当安装储水罐时，控制销可以防止罐内的水流出，避免了储水罐装入控制槽前的漏水情况。由于液体的蒸发而下降时，根据虹吸原理，为了保持压强相等，控制槽将从储水槽通水至与加热室连接的输水管，使加热室内的水位与输水管进水口处的水位保持一致。

可选地，所述水位控制结构为一与储水罐接通的水槽，加热室内还设有传感器，所述加热室内的水位通过传感器的检测保持恒定。传感器可设置于加热室内壁，探测加热室内的水位，当加热室内的水以蒸汽状态输出时，水位下降，此时加热室内减少的水量由接通储水罐的水槽补给，传感器检测，控制水泵的开关式加热室内的水位恒定，优选使加热室内的水位与输水管进水口处的水位保持一致。

可选地，所述加热元件为管式发热芯。加热元件可以由金属和电路板等组成，但结构复杂，采用管式的发热芯作为加热元件，简单方便。实际使用时，发热芯竖直放置设置于加热室内，没于加热室内水位以下10-20mm。