[实用新型]多功能菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及公众日常生活和社会饮食领域，是一种传统菜刀基础上技术改进的菜刀、特别是一种多功能菜刀。

背景技术

菜刀是每个家庭必不可少的厨房工具，但普通的菜刀功能单一，人们在厨房中工作需要来回倒换手中的工具，影响了工作效率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能菜刀，增加菜刀的使用功能，便于使用。

 本实用新型的目的是通过以下措施来实现的：一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，刀体上部设置着碎骨刀刃、锁片，在刀体的下面设置着主刀刃，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片，刀体面中心位置设置着均布插孔的插板，主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上，锁片的一端铰接在刀体上，锁片的另一端上设置着定位缺口，当刀刃安全保护片翻转到刀体面的上部时，锁片的缺口与刀刃安全保护片上设置的定位销相配合，将刀刃安全保护片锁住。

 下面是对上述实用新型技术方案的进一步优化和改进：

      上述多功能菜刀碎骨刀刃长度约刀背长度三分之一至二分之一就可，宽度一般设为20mm左右。碎骨刀刃带有同长的安装槽，深度约总宽度三分之一就可。主刀刃与刀前刃同长、宽度约20mm左右就可，与插板安装槽紧配合。插板安装在刀面正中间，大小约占刀面三分之二，四角带设有变径扣、大径口插进刀体安装位置四个固定销上移到小径位置就可。刀刃安全保护片装在刀体固定销座上就可，固定销座体积很小、焊接在刀身、不影响正常使用，安全保护片上下翻转要自如。

   本实用新型结构合理而紧凑，由于结构简单、存放安全、配件装卸方便、便于磨刃或更换。本实用新型适合家庭、饭馆、食堂等场所使用。

 附图说明

附图为本实用新型最佳实例的结构表意图。

图中的编号分别为：1主刀刃，2定位销，3刀刃安全保护片，4碎骨刀刃，      5锁片，6插板，7刀体。        

四， 具体实施方式

 本实用新型不受下述实施例的限制，可根据本实用新型技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。

下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步描述：

           如附图所示，一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，  其特征在于：刀体上部设置着碎骨刀刃4、锁片5，在刀体的下面设置着主刀刃1，在刀体平面中心部位铰接着刀刃安全保护片3，刀体7面中心位置设置着均布插孔的插板6，主刀刃、碎骨刀刃和插板等零件全部为通过螺钉分别固接在刀体上，锁片5的一端铰接在刀体7上，锁片5的另一端上设置着定位缺口，当刀刃安全保护片3翻转到刀体面的上部时，锁片5的缺口与刀刃安全保护片3上设置的定位销2相配合，将刀刃安全防护片锁住。刀刃安全保护片3的形状为长方框形或长方框长边开口的∪形框，当刀刃安全保护片3翻转到刀体面的下部时，刀刃安全防护片的长边与主刀刃的刃口相适应。

 可根据实际需要，对上述多功能菜刀做进一步优化和改进：

如附图所示，根据使用需求可选用不同功能的零件，非用零件可拆除保存、使用时安装就可。插板根据需求可增加其它任何类型，大小尺寸和安装位置与设计相符就可。多功能菜刀停止使用存放时为了以防万一、翻下刀刃安全保护片。

以上技术特征构成了本实用新型的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。