[发明专利]小团茶

权利要求书

1.一种小团茶的制备方法，该制备方法的具体步骤是：

a．普洱熟茶（黑茶）或红茶、蜂蜜、水按重量比：10:3:6的比例备好；

b.用陶器大缸将熟茶（黑茶）或红茶、蜂蜜、水充分搅拌均匀；

c.用专用的白钢夹勺夹取直径在18～22mm的小茶团；

d.用木模具二次定型，先将中模放到下模上，然后将初步成型的茶团放入组装好的木模中，用上模挨个孔将茶叶压制成球团形，也可将孔型设计延伸为椭球形、团饼形；

所述的木模包括上模、中模和下模三部分，下模上均布设置有若干个直径为18~22mm半球形凹槽（5），中模与下模相对应均布设置有若干个直径为18~22mm、高30mm圆柱形模孔（4），上模为T形结构形式，上端为手柄（1），下端为圆木棒体（2），圆木棒体（2）底端有直径为18~22mm的半球形模孔（3），中模和下模靠定位销连接；

e.在架子上晾干。

2.一种小团茶的制备方法，该制备方法的具体步骤是：

a.萎凋：将采摘的大叶种鲜叶摊放一段时间，使水汽自然风干、叶片萎缩；

b.揉捻：用手工或揉捻机械将萎凋的茶叶揉捻成条形；

c.晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒干备用；

d.湿软：用自来水或纯净水将晾晒干的茶叶淋水软化，湿度达到50%左右；

e.用白钢夹勺夹取直径在18～22mm的小茶团；

f.用木模具二次定型，所述木模同上；

g.在架子上晾晒干。