[发明专利]一种白色野生灰树花的分离培养与栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体为一种白色野生灰树花的分离培养与栽培方法。

背景技术

白色灰树花是最新开发的稀有珍贵食用兼药用真菌。子实体气香沁脾、脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感，富含葡聚糖、菌蛋白和矿物质等重要营养和药用成分，对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖病、动脉硬化等现代病有较好的防治效果，还能提高人体免疫力，因此市场需求量很大，天然野生的已经远远不能满足需要，这就对人工栽培白色灰树花的产量和质量提出了很高的要求。

发明内容

本发明针对以上不足之处，提供了一种白色野生灰树花的分离培养与栽培方法，主要包括白色灰树花野生种的选择、分离培养、接种、发菌管理、出菇管理和采收等步骤，实践证明采用此方法培养的白色灰树花产量高，质量好。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种白色野生灰树花的分离培养与栽培方法，由以下步骤组成：

a、野生种的选择：选择菌盖大、厚圆整的野生菌株，采用组织分离、基质分离或孢子分离法至少一种方法对上述野生菌株进行分离、培养；

b、接种与发菌管理：将培养好的纯菌种接种到已装袋的培养基上，进行发菌管理，直到菌丝长满袋子，所述发菌管理的环境条件为：温度设置为22-25℃，空气相对湿度设置为65%以下，光照设置为培养前期无光照，培养后期给予散射光，培养期间每天通风换气2次；

c、出菇管理：采用袋式出菇或覆土出菇至少一种方法进行出菇管理，出菇期间温度设置为15-20℃，空气相对湿度前期设置为80%，后期设置为85%-90%，光照保持散射光，光照度保持在200-400勒克斯，保持通风换气；

d、采收：采收标准是：菌盖未充分展开，边缘稍内卷，菌管规则，长度未超过1.5mm，管口未散开；采收方法是：两手伸入子实体底部，用力向一侧抬起，菇根即断。

所述分离后的组织采用PDA培养基斜面培养，直到组织上长出白色毛状菌丝，长满培养基斜面，即为纯菌种，放入5℃条件下储存备用。

所述步骤b中的培养基的成份是木屑78%，麸皮18%，石膏2%，过磷酸钙0.5%，尿素0.2%，红糖1%，含水量55%-60%，或者是棉籽壳50%，木屑35%，麸皮10%，石膏1%，过磷酸钙0.5%，尿素0.5%，红糖1%，含水量60%。

所述培养基的PH值设置为5.5-6.5。

所述袋式出菇的方法是：去掉长满菌丝的袋子的棉塞，套环，袋口保持原状，直立排放于床架或畦床上。

所述覆土出菇的方法是：首先选择覆土，覆土选用山地土或深层土，挑净土中杂物，打碎、晒干备用，然后作畦，最后，播种菌块，将长满菌丝的袋子去除，将长满菌丝的培养基制成菌块，将菌块间隔2-3cm摆放在畦上，将覆土填满空隙，然后浇水，将覆土湿透，沉实，菌块上覆土厚1.5cm，覆土上覆盖塑料薄膜和草帘。

本发明的有益效果是：栽培方法简单、全面，易于学习掌握，采用此栽培方法栽培出的白色灰树花产量高，品质好，有利于满足市场对于白色灰树花的需求量。

具体实施方式

下面结合具体实施例对发明进行详细描述：步骤如下：

选择菌盖大、厚圆整的白色野生灰树花为目标，采集到白色灰树花后立即进行分离，根据具体情况可做组织分离，基质分离或孢子分离至少其中之一，分离后的组织采用PDA培养基斜面培养，直到组织上长出白色毛状菌丝，长满培养基斜面，即为纯菌种，放入5℃条件下储存备用。

培养基的成份是木屑78%，麸皮18%，石膏2%，过磷酸钙0.5%，尿素0.2%，红糖1%，含水量55%-60%，或者是棉籽壳50%，木屑35%，麸皮10%，石膏1%，过磷酸钙0.5%，尿素0.5%，红糖1%，含水量60%。根据上述成分将培养基配制好后搅拌均匀，装入袋中，袋口套套环，加棉塞，每袋600-800克，高压灭菌1.5-2小时，常压灭菌100℃,8-10小时。

培养基冷却后，将制作好的原种接在培养基上，进行发菌管理，直到菌丝长满袋子，所述发菌管理的环境条件为：温度设置为22-25℃，空气相对湿度设置为65%以下，宁干勿湿，光照设置为培养前期无光照，培养后期给予散射光，培养期间每天通风换气2次保持室内空气新鲜，促菌丝往料内长接种10-15天后，接种穴周围菌丝长满培养料，35-40天培养期满，出现少量黑色原基，即可进行出菇管理。