[发明专利]一种穇子糊的制备方法无效
| 申请号： | 201210558309.3 | 申请日： | 2012-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN102987265A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 王臻;邓艳梅 | 申请（专利权）人： | 湖南省穇子王杂粮专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/09 |
| 代理公司： | 中山市铭洋专利商标事务所(普通合伙) 44286 | 代理人： | 邹常友 |
| 地址： | 422300 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 穇子糊 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种穇子糊的制备方法，其特征在于以下步骤，其中原料的重
量配比为：(1)穇子20-50份，(2)燕麦10-15份，(3)荞麦10-15份，(4)玉米10-15份，(5)黑豆5-10份，(6)黄豆5-10份，(7)白砂糖5-15份，(8)麦芽糊精5-10份；
所述步骤如下：
A淘洗沥干：将原料(1)-(6)用清洁水分别淘洗去灰尘后沥干；
B混合：将步骤A得到的洗净沥干原料(1)-(6)按上述比例在混合机中混合；
C膨化：将步骤B得到的混合料投入气流式膨化机中膨化至机内压力达0.89MPa时止；
D碾磨：将步骤C得到的膨化后混合料投入杂粮微粉机中，经先粗后细三级碾磨后，得到杂粮微粉；
E复混：将步骤D得到的杂粮微粉投入三维食品混合机，按上述比例添加原料(7)和(8)混合均匀；
F干燥：将步骤E得到的复混杂粮微粉在100-120℃下干燥，使其含水量＜5％。
G冷却包装：将步骤F得到的干燥后杂粮微粉用空调器冷却至室温经紫外线杀菌40分钟后包装封口即为成品。
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