[发明专利]一种新型补钙剂-葡萄糖酸乳酸钙的制取方法

权利要求书

1.一种新型补钙剂-葡萄糖酸乳酸钙的制取方法，其特征在于是以葡萄糖、碳酸钙和乳酸为原料，以过氧化氢酶和葡萄糖氧化酶为酶催化剂，双酶催化制取葡萄糖酸乳酸钙的方法。

2. 如权利要求1所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于所述原料用量重量比例为：葡萄糖100%，碳酸钙50-60%，乳酸30-100%；过氧化氢酶加入量为葡萄糖干基的0.3-1.2%，葡萄糖氧化酶加入量为葡萄糖干基的0.5-1.5 %。

3.如权利要求1或2所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于所述的葡萄糖氧化酶的酶学分类号为E.C.1.1.3.4，酶活力为100000U/g，过氧化氢酶的酶学分类号为EC 1.11.1.6，酶活力为50000 U/g。

4.如权利要求1所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于所述原料用量重量比例为：葡萄糖100%，碳酸钙51%，乳酸100%；过氧化氢酶加入量为葡萄糖干基的0.8 %，葡萄糖氧化酶加入量为葡萄糖干基的1.2 %。

5.如权利要求1所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于所述原料用量重量比例为：葡萄糖100%，碳酸钙51%，乳酸50%；过氧化氢酶加入量为葡萄糖干基的0.8 %，葡萄糖氧化酶加入量为葡萄糖干基的1.2 %。

6.如权利要求1所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于所述原料用量重量比例为：葡萄糖100%，碳酸钙51%，乳酸33%；过氧化氢酶加入量为葡萄糖干基的0.8 %，葡萄糖氧化酶加入量为葡萄糖干基的1.2 %。

7.如权利要求1所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于包括以下步骤：

 (1)、配制浓度为10-20%的葡萄糖溶液；

(2)、一次性加入过量的碳酸钙，碳酸钙的加入量为葡萄糖质量的50-60%，然后加入一定量的乳酸，乳酸的加入量为葡萄糖质量的30-100%，加水，经搅拌混合均匀，为反应液；

(3)、先向反应液中过氧化氢酶，加入量为葡萄糖干基的0.3-1.2 %，再加入葡萄糖氧化酶，加入量为葡萄糖干基的0.5-1.5 %；

(4)、反应条件为：通气量(VVm)为0.6-1.2，反应罐压力为0.1-0.2MPa，搅拌速度为450-500r/min，反应温度为32-39 ℃；

(5)、当测定反应液中还原糖浓度至≤0.1%时，结束反应；将反应液进行升温灭酶、脱色、浓缩到干物质浓度为20-40%，按降温程序进行结晶，然后经分离、干燥得到成品葡萄糖酸乳酸钙。

8.如权利要求7所述的制取葡萄糖酸乳酸钙的方法，其特征在于所述的步骤（3）中，加入过氧化氢酶1-10分钟后，再加入葡萄糖氧化酶。