[发明专利]破壁三合一型蜂王浆制品

说明书

技术领域

本发明涉及一种以蜂王浆为主要成分的制品，特别是一种破壁三合一型蜂王浆制品。

背景技术

由于人们经济收入的提升导致了物质生活的改善，食品结构的调整，美味开口的高脂肪、高热量食物的摄入量大大增加，而运动量却没有相应增加，再加上现代人工作、学习压力陡然加大，这些在某种程度上导致了亚健康以致心脑血管疾病、肿瘤的患病率不断攀升。因此，针对上述现状，研制开发具有降脂、降压、能够防止心脑血管疾病、防癌健体功效的营养保健食品是人们所期待的，本发明人曾在05年专利号ZL 03 1 33712.0 发明了一种“王浆及生产工艺”，原有组分蜂胶，口感苦涩、与蜂王浆结合后，尤其是生产成软胶囊制剂，不利于人体进一步的吸收利用；灵芝孢子粉，提取技术不完善，不易制成多种剂型食用。

发明内容

本发明的目的是针对上述技术中存在的不足，提供一种破壁三合一型蜂王浆制品。是以蜂王浆、硒、蜂王胎为组成部分的制品。在原有的蜂王浆、硒的基础上加入蜂王胎，制成破壁三合一型蜂王浆制品。蜂王浆含有丰富的营养物质和活性成分，对调节人体生理机能、促进组织再生、保护心脑血管都有很好的作用。硒，世界公认的“抗肿瘤之王”， 能激活免疫系统，增强人体免疫系统的抗癌能力。蜂王胎，陶弘景的《神农本草经集注》里写道，蜂仔酒敷面令人悦目。它对于补充体力、健脑、病后恢复和预防癌症都有很好的帮助。

本发明即以上述三种组分为基础，加入适当的配料制备出片剂、膏状品、软胶囊。

本发明的目的是这样实现的，包括片剂，膏状品和软胶囊，其特征是，片剂的成分如下：（按重量比计算）以制取10公斤破壁三合一型蜂王浆制品-片剂为例，所含成分和重量比为蜂王浆冻干粉6.35-6.37公斤，蜂王胎粉2.72-2.74公斤，富硒酵母粉0.49-0.51公斤，配料麦芽糊精0.25-0.27公、微晶纤维素0.10-0.13公斤、薄膜衣液包衣预混剂0.03-0.04公斤。膏状品成分如下，以制取10公斤破壁三合一型蜂王浆制品-膏状为例，所含成分和重量比为鲜蜂王浆9.404-9.502公斤，富硒酵母粉0.046-0.048公斤，蜂王胎粉0.45-0.55公斤。 

软胶囊成分如下：以制取10公斤破壁三合一型蜂王浆制品-软胶囊为例，所含成分和重量比为蜂王浆冻干粉2.2-2.5公斤，富硒酵母粉0.05-0.1公斤，蜂王胎粉0.25-0.4公斤，色拉油7.0-7.5公斤。 

 本发明的破壁三合一型蜂王浆制品具体的制备方法如下：

1、              蜂王浆冻干粉：

1、1精选蜂王浆：选择优质鲜王浆作原料，加工前根据蜂王浆行业标准进行检测蜂王浆的主要技术指标；

1、2 制取冻干粉：把鲜王浆摊平在冻干盘上，厚薄为1.5厘米±0.2，在盛盘上罩上消毒布，放入冻干机内制成冻干粉备用；

2、              富硒酵母粉

选取优等富硒酵母粉原料备用；

3、              蜂王胎冻干粉

3、1精选蜂王幼虫：从蜂巢中选取未超过70小时的蜂王幼虫；

3、2 制取冻干粉：把蜂王幼虫摊平在冻干盘上，厚薄为1.5厘米±0.2，在盛盘上罩上消毒布，放入冻干机内制成冻干粉备用。 

破壁三合一型蜂王浆制品—片剂制备方法：

（1）原料制备：按上述提取物制备方法分别制备蜂王浆冻干粉、富硒酵母粉和蜂王胎冻干粉；

（2）浓缩和干燥：将上述提取物按上述配方比例采用双效降膜式真空浓缩设备进行浓缩，浓缩温度控制在55℃以下，当固体物质含量达到50%时，用喷雾干燥剂进行干燥；

（3）混合：将主料（蜂王浆冻干粉、富硒酵母粉和蜂王胎冻干粉）和配料（微晶纤维素、麦芽糊精）按重量比例投入到混合机内进行充分混合；

（4）制粒：主配料经过充分混合后，湿润剂采用50%的乙醇喷撒加入混合料中，加入量为重量总计的10%-15%，经混合机充分搅拌，制成软材料，制成软材料后即开始通过12-14目筛网制成颗粒，在颗粒干燥过程中，温度逐渐增高，温度控制在40℃-60℃；

（5）包衣：在以上主料和配料干燥后按配方比例加入薄膜衣液包衣预混剂，进行包衣；（6）压板、包装、成品入库、贮藏。板剂填充量为0.5g±10mg。 

破壁三合一型蜂王浆制品—膏状品制备方法：

(1)按上述提取物制备方法分别制备富硒酵母粉和蜂王胎冻干粉；

（2）将冻库内冷冻的蜂王浆化冻为膏状备用。