[发明专利]一种食用调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种食用调和油，其特征在于，所述食用调和油由300~500重量份的油茶籽油，250~450重量份的菜籽油，100～150重量份的花生油，100~200重量份的松籽油组成。 

2.根据权利要求1所述的食用调和油，其特征在于，所述食用调和油由380~450重量份的油茶籽油，300重量份的菜籽油，120重量份的花生油，130~200重量份的松籽油组成。 

3.根据权利要求2所述的食用调和油，其特征在于，所述食用调和油由400重量份的油茶籽油，300重量份的菜籽油，120重量份的花生油，180重量份的松籽油组成。 

4.一种权利要求1至3任意一项所述的食用调和油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 

（1）将油茶籽、菜籽、花生和松子仁分别进行木榨步骤得到油茶籽油、菜籽油、花生油、松子油； 

（2）将所述油茶籽油、菜籽油、花生油、松子油在300~500r/min的转速下进行混合得到所述食用调和油。 

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）为将所述油茶籽进行筛籽、车籽步骤后，在70~80℃下炒籽30~35min得到干燥油茶籽；将所述干燥油茶籽磨成100目的粉末；将所述粉末在60~80℃下蒸40~60min后进行踩饼步骤得到厚度为12.5~25cm的油饼；将所述油饼上榨，进行插楔、撞榨、接油步骤得到所述油茶籽油。 

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述粉末的相对湿度为52~55%。 

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）为将所述菜籽进行筛籽、去皮步骤后，加入10~13wt%的水，在120～135℃下炒籽30~35min得到干燥菜籽；将所述干燥菜籽磨成粉末；将所述粉末在120～125℃下蒸40~60min后进行踩饼步骤得到厚度为12.5~25cm的油饼；将所述油饼上榨，进行插楔、撞榨、接油步骤得到所述菜籽油。 

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）将所述花生仁进行选料步骤后，在100～120℃下炒30~35min得到干燥花生仁；将所述干燥花生仁磨成粉末；将所述粉末在200~300℃下蒸40~60min后进行踩饼步骤得到厚度为20~25cm的油饼；将所述油饼上榨，进行插楔、撞榨、接油步骤得到所述花生油。 

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）为将所述松子仁进行筛籽、车籽步骤后，在20~50℃下炒籽30~35min得到干燥松子仁；将所述干燥松子仁磨成100目的粉末；将所述粉末在50~60℃下蒸40~60min后进行踩饼步骤得到厚度为20~25cm的油饼；将所述油饼上榨，进行插楔、撞榨、接油步骤得到所述松子油。