[发明专利]发酵型烟用玉米浸膏的制备方法

权利要求书

1.一种发酵型烟用玉米浸膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）向玉米粗粉中按重量加入5~15倍的水，煮沸后回流提取1~3小时，过滤，按滤液重量的0.1~0.5%向滤液中加入谷氨酸，混匀后在121℃下灭菌15~30分钟，制得玉米提取物；

（2）按玉米提取物重量的0.1~0.5%向玉米提取物中加入生香酵母，调节pH值为2.5~5.5，在30~42℃条件下搅拌，发酵7~14天；

（3）将发酵后获得的发酵液用0.8μm微孔滤膜过滤，将澄清液浓缩至体积的1/2~1/5，得浓缩液，再向浓缩液中加入1~3倍体积的95%乙醇，搅拌后静置1天，上清液浓缩至室温下相对密度为1.20~1.30的浸膏。

2.根据权利要求1所述的发酵型烟用玉米浸膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）向玉米粗粉中按重量加入10倍的水，煮沸后回流提取2小时，过滤，按滤液重量的0.3%向滤液中加入谷氨酸，混匀后在121℃下灭菌20分钟，制得玉米提取物；

（2）按玉米提取物重量的0.3%向玉米提取物中加入生香酵母，调节pH值为4，在37℃条件下搅拌，发酵10天；

（3）将发酵后获得的发酵液用0.8μm微孔滤膜过滤，将澄清液浓缩至体积的1/3，得浓缩液，再向浓缩液中加入2倍体积的95%乙醇，搅拌后静置1天，上清液浓缩至室温下相对密度为1.25的浸膏。