[发明专利]一种中药滋补鱼羊火锅炖料

说明书

技术领域

本发明属于一种调味品及其加工方法技术领域，尤其涉及一种中药滋补火锅炖料。

背景技术

火锅作为民间流行美食，流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。随着四川和重庆的火锅遍布全国经营，火锅已经深入到全国各个阶层当中。但是由于市场上的火锅大多以麻辣味型火锅为主，含有大量的盐和糖份，对人身体都不是很好，而且为了达到更好的效果，好多商家都在火锅料中添加色素、香精、辣椒剂、增鲜剂等辅料，对人身体健康不利，更谈不上滋补营养和养身了。清汤火锅因为没有特色，而得不到人们的肯定。

发明内容

根据以上不足，本发明的目的是提供一种纯天然健康的中药滋补鱼羊火锅炖料，本炖料既可以适合当今美食流行趋势，又可以对人体达到滋补养生之效，还可以像炖汤那样炖出可以喝的汤。

为了达到上述目的采用以下技术方案：一种中药滋补鱼羊火锅炖料，由以下重量份的原料制备而成：党参5～20份，红枣5～20份，枸杞3～8份，中药调味料8～15份；所述的中药调味料包括以下重量份的原料：桂皮2份、香叶2份、丁香1份、回香1份、紫草1份、良姜1份、陈皮1份、罗汉果1份、八角1份、草果1份、白扣1份。

中药滋补鱼羊火锅炖料由以下优选重量份的原料制备而成：党参6份，红枣5份，枸杞4份，中药调味料13份。

一种中药滋补鱼羊火锅炖料的加工方法：首先将中药调味料的桂皮、香叶、丁香、回香、紫草、良姜、陈皮、罗汉果、八角、草果和白扣脱水烘干用粉碎机粉碎成颗粒，然后将党参、红枣、枸杞做烘干处理，同中药调味料一起放入干净纱布炖料袋中封口，即制成产品。

本发明中药滋补鱼羊火锅炖料为脱水烘干料，不需任何加工，可直接用于火锅、卤锅、滋补汤、面食；其成分不含增鲜剂，对人体安全无害，不含食用色素，不含盐份，不含糖份，本发明按中药料理对各中药食料进行合理配比，味道纯正，绿色健康，具有理气、健脾开胃、补充元气壮肾骨、祛湿、通经络、祛风排毒、美容养颜、增强体质等效果。

具体实施方式

下面结合具体实施方式进一步对本发明加以说明；

实施例1、一种中药滋补鱼羊火锅炖料，先将中药桂皮2克、香叶2克、丁香1克、回香1克、紫草1克、良姜1克、陈皮1克、罗汉果1克、八角1克、草果1克、白扣1克脱水烘干用粉碎机粉碎成颗粒，然后将党参6克，红枣5克，枸杞4克烘干处理，同中药调味料一起放入干净纱布炖料袋中封口，可直接用于火锅、卤锅、滋补汤、面食；本发明按中药料理对各中药食料进行合理配比，味道纯正，绿色健康，具有理气、健脾开胃、补充元气壮肾骨、祛湿、通经络、祛风排毒、美容养颜、增强体质等效果。

实施例2、一种中药滋补鱼羊火锅炖料，先将中药桂皮2克、香叶2克、丁香1克、回香1克、紫草1克、良姜1克、陈皮1克、罗汉果1克、八角1克、草果1克、白扣1克脱水烘干用粉碎机粉碎成颗粒，然后将党参8克，红枣8克，枸杞5克烘干处理，同中药调味料一起放入干净纱布炖料袋中封口，可直接用于火锅、卤锅、滋补汤、面食，味道纯正，绿色健康，具有理气、健脾开胃、补充元气壮肾骨、祛湿、通经络、祛风排毒、美容养颜、增强体质等效果。

最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。