[发明专利]花生仁糖衣机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于食品表面加工的糖衣机，特别适合花生仁表面糖衣的包裹。

背景技术

随着食品科学技术的发展，食品加工机械需要不断的充实和提高。目前，用于花生仁糖衣包裹的糖衣机，生产效率较慢，产量较低，一般采用液化气进行加热，液化气容易引起火灾，安全隐患大，使用液化气，对环境的污染也较严重，此外，液化气不能循环使用，生产成本较高，不符合现在生产节能减排的发展趋势。液化气作为加热源，温度控制也较复杂，增加了操作人员的劳动强度，产品质量得不到良好的保证，效率低。

发明内容

为了克服现有技术领域存在的上述技术问题，本发明的目的在于，提供一种花生仁糖衣机，对花生仁表面进行糖衣包裹，生产成本低、对环境污染小、温度易于控制。

本发明提供的花生仁糖衣机，包括底架、升降手柄、升降手柄支撑体、糖衣锅、糖衣锅支撑体以及轴承，糖衣锅安装在轴承上，轴承安装在糖衣锅支撑体上，糖衣锅支撑体与底架铰链连接，它还包括主轴、链盘、链条、减速机和进油、回油管，传热介质为导热油，所述链条与减速机、链盘同时连接，链盘安装在主轴上，主轴与糖衣锅连接，所述进油、回油管安装在主轴中。所述减速机固定安装在糖衣锅支撑体的背面，减速机输出端与链盘位于同一平面，链条闭合安装在减速机的输出端和链盘之间。所述导热油的温度范围为180-250℃，花生仁糖衣机在工作状态时，导热油温度恒定。

本发明提供的花生仁糖衣机，其有益效果在于，电机提供的动力经过减速机传给主轴，同样功率的电机经减速后，动力更加充足，能源得到充分利用；利用导热油为糖衣机提供恒定温度，导热油可循环使用，对环境污染小，生产成本低；导热油作为加热介质，安全隐患小，温度控制容易，保证了产品质量，减轻了操作人员的劳动强度，有效提高了生产效率。

附图说明

图1是本发明一个实施例的整体结构示意图；

图2是图1的右视图。

图中标注：

1.底架；2.升降手柄；3.升降手柄支撑体；4.糖衣锅；5.糖衣锅支撑体；6.轴承；7.主轴；8.链盘；9.链条；10.减速机；11.进油、回油管。

具体实施方式

下面参照附图，结合一个实施例，对本发明提供的花生仁糖衣机进行详细的说明。

实施例

参照图1-图2，本实施例的花生仁糖衣机包括底架1、升降手柄2、升降手柄支撑体3、糖衣锅4、糖衣锅支撑体5以及轴承6，糖衣锅4安装在轴承6上，轴承6安装在糖衣锅支撑体5上，糖衣锅支撑体5与底架1铰链连接，它还包括主轴7、链盘8、链条9、减速机10和进油、回油管11，传热介质为导热油，所述链条9与减速机10、链盘8同时连接，链盘8安装在主轴7上，主轴7与糖衣锅4连接，所述进油、回油管11安装在主轴7中。所述减速机10固定安装在糖衣锅支撑体5的背面，减速机10输出端与链盘8位于同一平面，链条9闭合安装在减速机的输出端和链盘8之间。所述导热油的温度范围为180-250℃，花生仁糖衣机在工作状态时，导热油温度恒定。

花生仁糖衣机，在工作时，选择0.75KW三相电机带动减速机旋转，减速机通过链条带动链盘旋转，链盘将动力传递给主轴，主轴带动糖衣锅旋转，糖衣锅转速为6转/分钟，导热油为糖衣锅提供200℃的恒定温度，将均布在花生仁表面的糖液烘干。

花生仁糖衣机，糖衣锅倾斜式安装在底架上，便于配料投放和成品取出；糖衣锅支撑体与底架铰链连接，并设有升降手柄，在生产时，可根据需要将糖衣锅调节到合适高度；设有进油、回油管，导热油从进油管流入，对糖衣锅进行加热，之后由回油管流回油箱，循环使用，能源利用率高，成本低，环境污染小，导热油提供恒定温度，温度易于控制，生产效率高。