[发明专利]一种蚕丝蛋白纳米银水溶胶的制备方法

权利要求书

1.一种蚕丝蛋白纳米银水溶胶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1) 将固体硝酸银溶解或分散于去离子水中，得到浓度为0.01～0.5mol/L的硝酸银溶液；

(2) 将可溶性的直链淀粉溶解或分散于去离子水中，在60～100℃的温度条件下搅拌至完全糊化，得到浓度为0.1～5wt%的淀粉溶液；

(3) 将可溶性蚕丝蛋白溶解或分散于去离子水中，配制成浓度为0.5～5 wt%的蚕丝蛋白溶液；

(4) 将所述淀粉溶液与所述硝酸银溶液按体积比1:6～1:1混合，得到淀粉－硝酸银二元复合溶液；

(5) 按体积比1:2～10:1将所述蚕丝蛋白溶液与淀粉－硝酸银二元溶液混合，得到蚕丝蛋白－淀粉－硝酸银的三元复合溶液；用氨水调节三元复合溶液的pH值为8～10，在20～80℃的温度条件下搅拌5min～12h，得到银粒径为1～100nm的蚕丝蛋白钠米银水溶胶。

2.根据权利要求1所述的一种蚕丝蛋白纳米银水溶胶的制备方法，其特征在于：所述可溶性的直链淀粉包括玉米淀粉、麦类淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、甘薯淀粉、马铃薯淀粉、莲藕淀粉、菱角淀粉和荸荠淀粉中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种蚕丝蛋白纳米银水溶胶的制备方法，其特征在于：所述可溶性蚕丝蛋白为分子量1～5KDa的小分子量丝蛋白肽，包括丝胶蛋白肽或丝素蛋白肽。

4.根据权利要求3所述的一种蚕丝蛋白纳米银水溶胶的制备方法，其特征在于：所述的小分子量丝蛋白肽的制备方法，按质量比1:50～1:10将蛋白酶和丝蛋白溶液混合，在搅拌条件下水解30～120min后终止反应，得到的溶液经0.22～0.65μm的微孔滤膜过滤，滤液经浓缩、干燥后得到分子量为1～5KDa的丝蛋白肽粉末。

5.根据权利要求5所述的一种蚕丝蛋白纳米银水溶胶的制备方法，其特征在于：所述蛋白酶为木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、嗜热菌蛋白酶中的一种或多种。