[发明专利]稻米中Cd的安全性监测预警方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于稻米中重金属的安全性监测预警方法，具体是指一种用于农田种植水稻的稻米中Cd的安全性监测预警方法。 

背景技术

近年来，我国有关食品中的重金属如镉含量超标问题频频发生，食品中的重金属对人体的健康有着严重的影响。况且，总是在有严重中毒事件之后才发现，没有预警性，致使政府干预策略不及时、不到位，清除毒源困难，严重地影响到人们的身体健康和社会的稳定。 

上述论述内容目的在于向读者介绍可能与下面将被描述和/或主张的本发明的各个方面相关的技术的各个方面，相信该论述内容有助于为读者提供背景信息，以有利于更好地理解本发明的各个方面，因此，应了解是以这个角度来阅读这些论述，而不是承认现有技术。 

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术中的不足而提供一种稻米中Cd的安全性监测预警方法，其针对水稻生产的特点，在水稻生产的前期（分蘖期），根据当时农田土壤中Cd的含量、Cd的4种赋存态量或水稻器官茎中Cd的含量状况，输入该模型的相应计算公式，预测到其将来稻米中Cd含量，并以国家粮食卫生标准（GB2715—2005，Cd含量为<0.2mg·kg^-1）计算出预警值（稻米预警值J=稻米镉含量预测值Y/粮食卫生控制标准），J＜0.7为无风险、0.7≤ J ＜1.0为警戒、1.0≤ J ＜2.0为低风险、2≤ J ＜3.0为中风险、3.0≤ J为高风险,即可预警稻米中Cd含量的安全性。 

本发明的目的通过以下技术方案实现： 

提供一种稻米中Cd的安全性监测预警方法，先建立如下数学预测模型：成熟期稻米中镉含量Y与分蘖期水稻植株茎中镉积累量X的关系：Y=0.588X^1.158；然后在水稻的分蘖期采集水稻植株样品，检测水稻植株镉积累量X,根据上述的数学预测模型，预测成熟期稻米中镉含量Y，判断其安全性并进行预警。

其中，所述水稻植株样品中镉积累量X采用HNO₃-HClO₄湿消化法测定。 

本发明的目的还通过以下技术方案实现： 

提供一种稻米中Cd的安全性监测预警方法，先建立如下数学预测模型：成熟期稻米中镉含量Y与分蘖期土壤中总镉量X的关系：Y=0.207X^0.946；然后在水稻的分蘖期采集土壤，检测分蘖期土壤中总镉量X,根据上述的数学预测模型，预测成熟期稻米中镉含量Y，判断其安全性并进行预警。

其中，所述土壤中总镉量X采用HF-HCLO₄-HNO₃方法测定。 

本发明的目的还通过以下技术方案实现： 

提供一种稻米中Cd的安全性监测预警方法，先建立如下数学预测模型：成熟期稻米中镉含量Y与分蘖期土壤中镉的4种赋存态的其中三种态量（X₁弱酸提取态、X₂铁锰氧化物结合态、X₃有机物络合态、X₄残渣态）的显著性关系为：Y=0.0256+0.0837X₄+0.3077X₂²-3.008X₃²-0.4063X₂X₄+2.8571X₃X₄；然后在水稻的分蘖期采集土壤，检测分蘖期土壤中镉的3种态量,根据上述的数学预测模型，预测成熟期稻米中镉含量Y，判断其安全性并进行预警。

其中，所述土壤中镉的4种赋存态量采用修正的BCR连续提取法，待测液中镉含量用原子吸收分光光度法测定。