[发明专利]一种健脾开胃粥及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种健脾开胃粥及其制作方法。

背景技术

目前的米粥主要用大米作为主要原料制作，它的营养不十分丰富，其职考虑口味，而不考虑营养及其功效，且其制作原料单一，不能达到目前人们生活所需。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种健胃益气、消食开胃的功效，适于脾胃虚弱、纳呆食少，神疲乏力症状者食用的健脾开胃粥。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：本发明的一种健脾开胃粥，包括玉米15-25%、小麦25-35%、高粱8-15%、小米7-15%、糯米8-15%、红枣3-5%、花生米3-6%、莲子米2-4%、绿豆2-4%、大豆3-6%、淮山2-5%、薏仁1-3%、百合1-3%和葡萄籽2-5%。

一种健脾开胃粥的制作方法：

（1）筛选上述各类无霉烂、变质原料，并去除杂质；

（2）将上述去除杂物的原料洗净；

（3）将洗净的原料放入温水中浸泡1-2小时；

（4）将红枣提前先掰开，一会放在粥里；

（5）将玉米、糯米和绿豆放入锅中，再加入清水，煮开以后放入小麦、高粱、大豆和红枣，转小火煮半小时；

（6）半小时后，放入莲子米、花生米和小米，在煮到米烂时加入淮山、薏仁、百合和葡萄籽再煮半小时即可，煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养价值。

本发明一种健脾开胃粥及其制作方法的有益效果是：具有健胃益气、消食开胃的功效，适于脾胃虚弱、纳呆食少，神疲乏力症状者。

具体实施方式

本发明一种健脾开胃粥，包括玉米15-25%、小麦25-35%、高粱8-15%、小米7-15%、糯米8-15%、红枣3-5%、花生米3-6%、莲子米2-4%、绿豆2-4%、大豆3-6%、淮山2-5%、薏仁1-3%、百合1-3%和葡萄籽2-5%。

一种健脾开胃粥的制作方法：

（1）筛选上述各类无霉烂、变质原料，并去除杂质；

（2）将上述去除杂物的原料洗净；

（3）将洗净的原料放入温水中浸泡1-2小时；

（4）将红枣提前先掰开，一会放在粥里；

（5）将玉米、糯米和绿豆放入锅中，再加入清水，煮开以后放入小麦、高粱、大豆和红枣，转小火煮半小时；

（6）半小时后，放入莲子米、花生米和小米，在煮到米烂时加入淮山、薏仁、百合和葡萄籽再煮半小时即可，煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养价值。

本发明采用如下技术方案来实现：玉米200、小麦250、高粱100、小米100、糯米100、红枣20、花生米20、莲子米30、绿豆30、大豆50、淮山30、薏仁20、百合20和葡萄籽30（以克为单位），将玉米、小麦、高粱、小米、糯米、红枣、花生米、莲子米、绿豆、大豆、淮山、薏仁、百合和葡萄籽洗净，放入锅内，再放入适量的清水，等其米粒煮烂，米油煮出即可食用。

本发明一种健脾开胃粥及其制作方法具有以下优点：将上述原料进行混合煮，将米粒煮烂，米油煮出即可。具有健胃益气、消食开胃的功效，适于脾胃虚弱、纳呆食少，神疲乏力症状者。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。