[发明专利]野香猪的繁育生产技术

说明书

技术领域：此技术属农业类畜牧养殖繁育技术领域。

背景技术：渭源县位于甘肃省中部，定西地区南部，地处黄土高原与西秦岭的交汇地带，地势东北低，西南高，，地势分明，从北到南依次形成北部黄土梁峁沟壑区，中部浅山河谷区，南部土石高山区三个区域，属中温带大陆性季风气候区，年平均气温5.7℃，大气相对温度68％，年平均日照百分率为55％，境内有渭河和洮河两大水系。会川镇黄香沟平均海拔2933米，土壤肥沃，土层深厚，腐殖质含量高，天然草场资源丰富。草场内生长大量蕨麻、贝母、冬虫夏草、秦艽等当地盛产的野生名贵中草药，是蕨麻猪(又名藏香猪)和野猪的主要饲料来源，特别适合蕨麻猪和野猪的放养。近年来，我镇猪的养殖快速发展，野猪和蕨蔴猪的养殖以放养为主，为了充分利用当地草场资源，提高畜禽养殖量，大力发展以畜还草，以草养畜的生态养殖，促进生长，改良猪的品种，提高肉品的质量。而野猪、杜洛克和蕨蔴猪的杂交猪一野香猪即可放养，又可舍饲养殖，这一珍贵的优势资源没有得到很好的产业开发。

现在传统养殖的野猪，一般性情粗暴，难管理，长速慢，且野猪肉粗纤维素含量高，口感差，蕨蔴猪个体小，长速慢，且每窝产仔数少，杜洛克长速快，脂肪含量高，纤维素含量低，窝产仔数多，体型大，而野香猪是集这三种猪的杂交优势杂交而成的，所产的猪肉质野味浓郁，廋肉率高，脂肪含量少，微量元素含量丰富，是低脂肪高蛋白无污染畜产品。

发明内容：充分利用当地草场放养的蕨麻猪、放养野猪与本地舍饲养殖的杜洛克猪进行杂交，通过杂种优势选育繁育技术，猪人工授精技术，改良技术等多项技术集合而成。通过对杂交亲本蕨蔴猪进行选优提纯，选择适应性强、繁殖力高，泌乳能力强，母性好的母本蕨蔴猪，与生长速度快，饲料利用率高，胴体品质好的杜洛克父本进行杂交，所产猪为二元杂交猪，将二元杂种母猪进行提纯选育，然后再与经过提纯选育的父本野猪进行杂交，所生为三元杂交猪——野香猪。野香猪即有50％野猪基因性状，又有25％蕨蔴猪基因性状和25％杜洛克基因性状，生长速度快，产仔数多，产肉率高，所产肉质鲜美，低脂肪而且肉质细嫩，瘦肉较多，微粘不腻，纤维含量低，野味浓郁，是人们理想的有机食品。

具体实施方式：

对蕨蔴猪母本进行选定：选择个子小、鬃长、下颌骨、头骨和泪骨较短，犬齿退化，鼻部上移，颜面凹陷，面部宽，后躯长，体重大，体幅宽，胃肠发达，腹围大，性情颇为温顺，适应性强，繁殖力高，泌乳能力强，母性好，以高原放牧为主的纯种蕨麻猪为母本，进行种间杂交繁育。

对杜洛克父本进行选择：选择天庭饱满，额宽颌广机灵，眼眶清晰紧凑而无臃肿，前躯发达，颈粗肩宽背厚；中躯修长而宽厚，背部宽而平，侧壁坚实饱满，腹壁应紧凑，腹线长而直，腹线两侧应有7对乳头排列整齐有序，包皮不大而紧贴腹壁；后躯紧凑结实，无皱皮赘肉。睾丸应硕大饱满而且左右对称。尾巴应卷曲有力，粗壮结实，刚劲而多毛，如雄狮一般的杜洛克公猪作为父本。

选择蕨蔴猪母本与杜洛克父本进行杂交：将选择好的杜洛克父本严格按精液采集具体操作要求采集精液，再将采集到的精液运用猪人工授精技术授配给已选育好的蕨麻猪母本，进行二元杂交。

对野猪父本进行纯繁选育：选择两眼有神、反应敏捷、食欲正常、背毛有光泽、四肢后高前低、睾丸对称整齐、附睾形态正常的野猪公猪作为三元杂交父本，采集精液。

选择二元杂交母本猪与野猪父本进行杂交：将二元杂交猪进行选育，选择性状稳定的母本作为三元杂交的母本，在适宜的环境下，采用猪人工授精技术，将三元杂交父本采集的精液输配给三元杂交的母本进行繁育，将所产三元杂交猪进行选育，选择性状好的猪，即为野香猪。