[发明专利]菊粉颗粒饮料及其制备方法

权利要求书

1.菊粉颗粒饮料，其特征在于，其组成及重量份数为，菊粉1～100份，辅料0～99份，润湿剂0.1～10份，粘结剂1～100份。

2.根据权利要求1所述的菊粉颗粒饮料，其特征在于，其组成及重量份数为，菊粉60～90份，辅料1～40份，润湿剂0.1～5份，粘结剂1～10份。

3.根据权利要求1所述的菊粉颗粒饮料，其特征在于，所述的润湿剂为纯净水或乙醇。

4.根据权利要求1所述的菊粉颗粒饮料，其特征在于，所述的粘结剂为羧甲基纤维素钠、卡拉胶中的一种或两种。

5.根据权利要求1所述的菊粉颗粒饮料，其特征在于，所述的辅料为甜味剂、酸味剂中的一种或两种。

6.根据权利要求3所述的菊粉颗粒饮料，其特征在于，乙醇的体积百分数为0.1～100%。

7.根据权利要求5所述的菊粉颗粒饮料，其特征在于，所述的甜味剂为木糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖、阿斯巴甜中的一种以上；所述的酸味剂为柠檬酸、苹果酸、维生素C中的一种以上。

8.一种权利要求1所述的菊粉颗粒饮料的制备方法，其特征在于，以菊粉为主要原料，依次经过混匀、造粒、干燥、整粒后得到菊粉颗粒饮料，

具体的制备步骤为，

（1）混匀、造粒

按照权利要求1所述配比，将菊粉、辅料和粘结剂混合均匀，然后加入润湿剂造粒，润湿剂的加入方式为均匀雾状喷洒；

（2）干燥

将得到的颗粒置于真空恒温干燥箱中，于40～80℃下干燥至颗粒的含水量小于1.5%时取出；

（3）整粒

先过20目筛除去大颗粒，然后过80目筛除去小微粒，得到菊粉颗粒饮料。