[发明专利]一种保健调味品

说明书

技术领域

本发明涉及一种调味产品，具体涉及一种有益身体健康的调味品。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们对菜肴的品色要求越来越高，在追求色香味的同时，更注重其营养价值。因此传统的调味品大多注重如何菜肴的鲜香味，提高口感，对于如何进一步提高菜肴本身的营养成分则较少进行改善。

发明内容

鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是要提供一种既能保证菜肴味道鲜美，促进食欲，又能有益身体健康的新型调味品。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种保健调味品，其特征在于：成分由以下重量百分比混合配制：

鱼粉  30%—40%

鸡皮粉 15%—25%

肌苷酸钠15%—25%

柠檬酸0.1%—0.5%

黄酒0.1%—0.5%

咸味剂0.5%—2%

花椒、大料、茴香、桂皮混合粉15%—20%。

所述咸味剂为苹果酸钠或者谷氨酸钾或者食盐。

鸡皮富含多种营养成分，特别是含有大量的胶原蛋白，具有很好的美容效果，且作为调味佐料，可增加菜肴的鲜香度。

现代饮食提倡少盐少油，特别是肾脏患者，在生活中不能用食盐，本发明的咸味剂可使用苹果酸钠，谷氨酸钾替代。

本发明配料简单、营养分配合理，味道鲜美，成本低廉，是一种既能保证菜肴味道鲜美，促进食欲，又能有益身体健康的新型调味品。

具体实施方式

下面结合具体实施例进一步说明本发明。

实施例：一种保健调味品，其特征在于：成分由以下重量百分比混合配制：

鱼粉  30%

鸡皮粉25%

肌苷酸钠25%

柠檬酸0.1%

黄酒0.1%

咸味剂0.5%

其余为花椒、大料、茴香、桂皮混合粉。

实施例：一种保健调味品，其特征在于：成分由以下重量百分比混合配制：

鱼粉40%

鸡皮粉 15%

肌苷酸钠15%

柠檬酸0.5%

黄酒0.5%

咸味剂2%

其余为花椒、大料、茴香、桂皮混合粉。

实施例：一种保健调味品，其特征在于：成分由以下重量百分比混合配制：

鱼粉 35%

鸡皮粉 20%

肌苷酸钠20%

柠檬酸0.3%

黄酒0.2%

咸味剂1%

其余为花椒、大料、茴香、桂皮混合粉。