[发明专利]一种家用全自动自酿啤酒机

说明书

技术领域

本发明专利涉及一种家用全自动自酿啤酒机。

背景技术

现有的小型自酿啤酒发酵设备大多为一罐高温发酵，无温度自控装置，且需外部二氧化碳备压系统，极易在发酵过程中出现酵母自溶，产生不良的酵母味，品质较差，无法满足人们追求高品质新鲜饮用啤酒的需求，因此，提出了双罐低温发酵、带有温度自控、二氧化碳备压和原料自动灭菌的家用全自动自酿啤酒设备。

发明专利内容

本发明专利目的在于提供一种家用全自动自酿啤酒机，造价较低，经济实用，适合家庭使用，可随时提供高档新鲜、优质安全的啤酒。

为了实现上述目的，本发明专利采用如下技术方案：一种家用全自动自酿啤酒机，包括上部的发酵罐、下部的清酒罐和相应的制冷装置，发酵罐和清酒罐底部均为光滑斜面，发酵罐顶部设有进料口，清酒罐底部设有出酒管，制冷装置与控制器连接，控制器与全自动控制系统连接；发酵罐和清酒罐上分别设有温度传感器并与控制器和全自动控制系统连接；发酵罐底部与清酒罐之间设有导液管，导液管中部设有过滤装置和电子阀门，电子阀门与全自动控制系统连接，导液管的上端与发酵罐光滑斜面顶部空间连通，导液管下端与清酒罐顶部连通；发酵罐和清酒罐顶部均设有自动排气阀；发酵罐罐体下端设有与全自动控制系统连接的加热器。

导液管上端顶部装有导液管球形过滤砂芯。

导液管中间设有可拆卸过滤装置，过滤装置两侧的导液管上分别设有电子阀门。

发酵罐和清酒罐内顶部均设有万向洗头，万向洗头上端设有射流泵，射流泵上设有进水口和杀毒剂进口。

发酵罐和清酒罐底部的光滑斜面的最低处连接有排渣管。

位于清酒罐内的出酒管内端开口处设有出酒管球形过滤砂芯。

发酵罐和清酒罐设置在啤酒机外壳内且之间设置保温层，啤酒机外壳底部设有底座滚轮。

本发明专利是一种带有温度自控的采用双罐两次发酵家用全自动自酿啤酒机，造价较低，经济实用，结构设计新颖，集自控、清洗消毒和二氧化碳备压于一体，操作简单，使用方便，特别适用于家庭饮用自酿安全高质的清爽啤酒。

发酵罐与清酒罐内顶部装有清洗消毒的万向洗头，便于清洗发酵罐和清酒罐。通过由控制器控制的制冷装置，能有效地控制发酵罐和清酒罐的温度，提供前发酵和后熟的所需条件，酿造出高档新鲜、清爽可口的啤酒，适用于家庭自酿安全美味的高质量啤酒。

附图说明

图1为本发明专利的结构示意图。

具体实施方式

实施例：一种家用全自动自酿啤酒机，包括上部的发酵罐3、下部的清酒罐12和相应的制冷装置27以及制冷液循环管20、29，发酵罐3和清酒罐12顶部均设有自动排气阀31、22，发酵罐3和清酒罐12底部均为光滑斜面6、15，发酵罐3顶部设有进料口1和观察用的视窗2，清酒罐12底部设有出酒管18，发酵罐3底部与清酒罐12之间设有导液管9，导液管9中部设有过滤装置10和电子阀门8、11，电子阀门8、11与全自动控制系统30连接，导液管9的上端与发酵罐3光滑斜面6顶部空间连通，导液管9下端与清酒罐12顶部连通。导液管9上端顶部装有导液管球形过滤砂芯5。导液管9中间设有可拆卸过滤装置10，过滤装置10两侧的导液管上分别设有电子阀门8、11。发酵罐3和清酒罐12内顶部均设有万向洗头36、21，万向洗头36、21上端设有射流泵33、25，射流泵33、25上设有进水口34、23和杀毒剂进口32、24。制冷装置27与控制器26连接，控制器26与全自动控制系统30连接；发酵罐3和清酒罐12上分别设有温度传感器28、19并与制冷装置27的控制器26和全自动控制系统30连接，制冷装置27的控制器26设有双温双控系统。发酵罐3和清酒罐12底部的光滑斜面6、15的最低处连接有排渣管7、17。位于清酒罐12内的出酒管18内端开口处设有出酒管球形过滤砂芯14。发酵罐3罐体下端设有与全自动控制系统30连接的加热器37，加热器37采用PTC加热器。发酵罐3和清酒罐12设置在啤酒机外壳13内且之间设置保温层4，啤酒机的外壳13底部设有底座滚轮16。发酵罐3顶部万向洗头36连接的管道上设置有与全自动控制系统30连接的电子阀门35。