[发明专利]一种雪蛤儿童益智食品

说明书

技术领域

  

本发明提供了一种食品，尤其是一种含有雪蛤的儿童食品。

背景技术雪蛤，满语称为哈士蟆，从雌性林蛙体内提取的雪蛤油中含：蛋白质56.3％，脂肪3.5％，矿物质元素4.7％，无氮有机物27.5％。除富含人体必需的18种氨基酸和多种微量元素外，还有睾酮、雌二醇、雌酮、孕酮、游离雌三醇和促进人体增高的甲状腺素等动物复合激素。雪蛤所含的人体必需氨基酸含量是生长30年野山参的3倍，10年野山参的8倍。具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫等独特功效。雪蛤营养丰富，配比合理，最适宜儿童的生长发育，并且里面有益智补脑的复合激素等被称为脑白金，对儿童的智力开发，各个器官的发育都有很好的效果。但是对雪蛤的这方面深加工的方法还远远不足，大多数儿童很难吃到雪蛤产品；  

发明内容

为了解决上述的问题，本发明提供了一种雪蛤儿童益智食品，其特征在于，所述的食品配比为每50ml中 

雪蛤油10-25重量份

维生素c0.51-0.6重量份

泛酸0.3-0.5重量份

碳酸钙0.3-0.5重量份

结晶果糖2-4重量份

锌0.1-0.15重量份

本发明的产品针对儿童的特点，经过科学的加工，易于儿童消化吸收，且口味香甜、特别适合儿童的口味的饮料；

具体实施方式

本发明的具体实施例为：1、取新鲜雪蛤油，去除污物；2、将雪蛤油晾干并烘干后，粉碎成40-60目与稳定剂按比例放入到冰糖水中，并配以辅料混合；3、混合后的料液经胶体磨（达200目-300目）后进入均质机均质（均值温度40℃、低压区20帕，高压区40帕）；4、采取离心机去除杂质（4000转，15分钟）；5、调配、灌装、灭菌、包装。