[发明专利]枣芯糖果

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，特别涉及枣芯糖果。

背景技术

糖果作为传统甜食一直深受人们喜爱，目前市场上销售的各种糖果式样繁多，比如各种口味的硬糖、凝胶糖果、焦香糖果以及奶糖，口味繁多。目前有出现了含有少量果肉的糖果，但由于糖果的大小限制，此类糖果所含果肉很少，且一颗糖果只有一种果肉，口感单一，无法满足消费者对糖果口味和口感上的需求。

发明内容

为了克服上述缺陷，本发明提供了枣芯糖果，可以整粒用整粒果肉制作成糖果，且在果肉内还可添加果仁。

本发明通过以下技术方案实现：

枣芯糖果，包括糖类制品的外壳，外壳内置入蜜枣作为糖芯，所述蜜枣无核，内部有空腔，所述空腔内还放置果仁。

所述蜜枣加工方法为，鲜枣经选料、去核、划纹、消毒后，使用白砂糖、水配成的糖液与枣一同入锅煮沸，再将枣和糖液一同倒入缸中浸24小时，最后沥干糖液后放入烘房烘干。

所述蜜枣内置入花生仁或松子仁。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

本发明通过使用整粒果肉制成中空并在其内添加其它果仁，实现一颗糖多种风味，在获得丰富营养的同时，也赋予消费者一种能品尝到不同口味的食品。

附图说明

图1为本发明结构剖视图。

具体实施方式

枣芯糖果，包括糖类制品的外壳1，外壳1内置入蜜枣2作为糖芯，所述蜜枣无核，内部有空腔，所述空腔内还放置果仁3。

所述蜜枣2加工方法为，鲜枣经选料、去核、划纹、消毒后，使用白砂糖、水配成的糖液与枣一同入锅煮沸，再将枣和糖液一同倒入缸中浸24小时，最后沥干糖液后放入烘房烘干。

所述蜜枣2内置入花生仁或松子仁。

糖类制品的外壳1可以选用硬糖类、软糖类以及巧克力作为壳层，当然，使用水果味的糖壳层更能相得益彰。