[发明专利]一种罐头马蹄糕

说明书

一、技术领域

本发明涉及一种马蹄糕，特别是一种罐头马蹄糕。

二、背景技术

目前市售有蒸熟即卖的新鲜马蹄糕，但在常温下，保存没几天就会发霉变质。目前市场上还未见有罐头马蹄糕。

三、发明内容

本发明的目的，是发明一种保存时间长的罐头马蹄糕。

本发明的罐头马蹄糕，其特征在于它是用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的马蹄5-50g，加入马蹄粉1-50g，加水加温，制成10-800g的罐头马蹄糕。在加入马蹄粉时还可加入奶0-100ml、糖0-100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各0-15g。

本发明的罐头马蹄糕容易制作，味道清甜、爽滑、可口，既可充饥，又有清热，化痰，消积的功用。且携带方便。塑料罐头马蹄糕能保存1年，金属罐头马蹄糕能保存2年不发霉变质。

四、具体实施方式

实施例1

用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的马蹄5g，加入马蹄粉1g，加水加温，制成10g的罐头马蹄糕。

实施例2

用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的马蹄25g，加入马蹄粉25g，加水加温，制成400g的罐头马蹄糕。在加入马蹄粉时还可加入奶50ml、糖50g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各7.5g。

实施例3

用经过去皮净化的或经过去皮净化后再用糖煮过的马蹄50g，加入马蹄粉50g，加水加温，制成800g的罐头马蹄糕。在加入马蹄粉时还可加入奶1OOml、糖100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各15g。

本发明的罐头马蹄糕，除采用高温蒸煮沸作灭菌消毒外，还可以采用其他灭菌消毒方法进行灭菌消毒。

工业化生产时，可按配比扩大生产。