[发明专利]一种白酒的原料配方

说明书

技术领域

本发明涉及白酒，具体为一种白酒的原料配方。

背景技术

目前，市场上有各式各类的酒，如白酒、葡萄酒、香槟酒等。酒在人们日常生活中已经扮演了非常重要的角色，是人们日常餐桌上必不可少的饮品。中档白酒是含汁率为50%左右的白酒，其中属浓香型白酒最受人们欢迎，但是该类酒长期以来一直仅限于高粱、大米、玉米、糯米、小麦这五种粮食的酿造，长期酒质依旧，虽然由此酿制的酒味浓香，但已不能适应大众对酒质与酒味的需求，而普通白酒的营养和口味都欠佳，长期饮用或过量饮用对人的健康损害较大。

发明内容

本发明所解决的技术问题在于提供一种白酒的原料配方，以解决上述背景技术中的缺点。

本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为：高粱15-20份、玉米2-6份、豌豆12-15份、大麦10-16份、小麦12-18份、大米24-35份、麦麸10-18份、酒曲2-9份。

优选地，该配方的所有组分按重量配比为：高粱18份、玉米3份、豌豆14份、大麦15份、小麦14份、大米30份、麦麸13份、酒曲6份。

本发明营养价值高，综合性较好。

具体实施方式

下面举例对本发明进行详细阐述。

实施例1

一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为：高粱15份、玉米6份、豌豆12份、大麦16份、小麦12份、大米35份、麦麸10份、酒曲9份。

将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存两年，酒味香醇浓烈、可口、酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，收到良好的保健效果。

实施例2

一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为：高粱20份、玉米2份、豌豆15份、大麦10份、小麦18份、大米24份、麦麸18份、酒曲2份。

将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存三年，酒味香醇浓烈、可口、酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，增强了免疫能力，精神状态良好。

实施例3

一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为：高粱18份、玉米3份、豌豆14份、大麦15份、小麦14份、大米30份、麦麸13份、酒曲6份。

将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存两年，酒味香醇浓烈、可口，老少皆宜，而且酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，收到良好的保健效果。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征及本发明的优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。