[发明专利]枸杞粉制作方法无效

专利信息
申请号: 201210476364.8 申请日: 2012-11-22
公开(公告)号: CN102940252A 公开(公告)日: 2013-02-27
发明(设计)人: 秦溱;段炳荣 申请(专利权)人: 秦溱
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/212;A23F3/14
代理公司: 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 代理人: 陈左
地址: 652300 云南省红河哈尼族彝族自治*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 枸杞 制作方法
【权利要求书】:

1.一种枸杞粉制作方法,其特征在于以鲜或干的枸杞子为原料,按如下步骤进行:

(1)将鲜或干的枸杞子置于烘焙箱,设定烘焙温度50-60℃,烘焙进行中均匀搅拌使受热均匀,以枸杞子膨胀,至外皮变浅黄色、且出香气味为度;

(2)取出烘焙箱摊开凉至常温,按1:0.5-1重量配比在枸杞子中加入麦芽糊精,混合后采用干法粉碎并过10-60目筛制得枸杞粗粉;

(3)将枸杞粗粉置于烘焙箱进行二次烘焙,仍设定烘焙温度50-60℃,不时进行均匀搅拌,促使麦芽糊精与枸杞粉在受热状态下,均凝成胶状粉粒,以白色麦芽糊精变浅黄色为度;

(4)取出烘焙箱摊开凉至常温,采用干法粉碎并过60-100目筛制得枸杞细粉,经常规灭菌处理,即送到真空自动包装机进行包装。

2.根据权种要求1所述的枸杞粉制作方法,其特征在于:所述步骤(2)中还可用冷风机对物料降温至常温。

3.根据权种要求1所述的枸杞粉制作方法,其特征在于:所述步骤(4)中还可用冷风机对物料降温至常温。

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