[发明专利]枸杞粉制作方法无效
申请号: | 201210476364.8 | 申请日: | 2012-11-22 |
公开(公告)号: | CN102940252A | 公开(公告)日: | 2013-02-27 |
发明(设计)人: | 秦溱;段炳荣 | 申请(专利权)人: | 秦溱 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29;A23L1/212;A23F3/14 |
代理公司: | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人: | 陈左 |
地址: | 652300 云南省红河哈尼族彝族自治*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 枸杞 制作方法 | ||
1.一种枸杞粉制作方法,其特征在于以鲜或干的枸杞子为原料,按如下步骤进行:
(1)将鲜或干的枸杞子置于烘焙箱,设定烘焙温度50-60℃,烘焙进行中均匀搅拌使受热均匀,以枸杞子膨胀,至外皮变浅黄色、且出香气味为度;
(2)取出烘焙箱摊开凉至常温,按1:0.5-1重量配比在枸杞子中加入麦芽糊精,混合后采用干法粉碎并过10-60目筛制得枸杞粗粉;
(3)将枸杞粗粉置于烘焙箱进行二次烘焙,仍设定烘焙温度50-60℃,不时进行均匀搅拌,促使麦芽糊精与枸杞粉在受热状态下,均凝成胶状粉粒,以白色麦芽糊精变浅黄色为度;
(4)取出烘焙箱摊开凉至常温,采用干法粉碎并过60-100目筛制得枸杞细粉,经常规灭菌处理,即送到真空自动包装机进行包装。
2.根据权种要求1所述的枸杞粉制作方法,其特征在于:所述步骤(2)中还可用冷风机对物料降温至常温。
3.根据权种要求1所述的枸杞粉制作方法,其特征在于:所述步骤(4)中还可用冷风机对物料降温至常温。
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