[发明专利]解酒茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，特别涉及一种解酒茶及其制备方法。

背景技术

《诸病源候论》云:“酒者,水谷之精也。其气悍而有大毒,入于肝胆……。”“酒精有毒,而复大热，饮之过多,故毒热气渗透经络,浸溢脏腑,而生诸病也。”《本草纲目》中则曰：“少饮则和气血,多饮则杀人顷刻。”《景岳全书·饮食篇》曰：“酒者,一以酒湿伤脾……,一以酒热伤阴……,一以酒质伤脏。”总而言之,酒为湿热二性,多饮则蕴积化毒,贼戕脏腑。中医学认为,酒精性肝损伤多由酒毒蕴积，湿热熏蒸肝胆所致，其治疗原则应以解酒毒，清利肝胆湿热为主。中国专利CN03106222、CN99107574、CN200910096953分别公开了包括葛根、葛花、枳椇子等为原料的解酒制品，中国专利CN201010128003、CN201010278529中分别公开了包括葛花、枳椇子、普洱茶为原料的解酒制品。包括上述制品在内的现有解酒产品各具特点，但在疗效、起效时间、加工成本、贮存期限、服用方式等方面各有不足，因而，优化中药原料的组成和用量，寻找最佳的解酒制品十分必要。

发明内容

本发明提供了一种组方合理、疗效突出、使用方便且毒副作用较低的解酒茶。本发明的解酒茶可以制成袋泡茶、茶饮料等不同的形式，本发明的详细技术方案如下。

本发明的一种解酒茶，是由如下重量份原料制备而成的：

枳椇子8-110、葛花6-80、葛根2-70、维生素B12-5、普洱茶4000。

发明人经过筛选，制备较佳的解酒茶所需原料的重量份组成为：

枳椇子101、葛花71、葛根4、维生素B13、普洱茶4000。

另外一种较佳的解酒茶的重量份原料组成为：

枳椇子9、葛花7、葛根61、维生素B14、普洱茶80。

对于本发明的解酒茶，包括下述重量份原料的解酒效果更加理想。

藏青果10-40、西洋参10-20、菊花50-400。

本发明的解酒茶可以制成袋泡茶，制备步骤如下：

取葛花、普洱茶粉碎成粗粉；枳椇子、葛根分别粉碎成粗粉，用乙醇浸渍三次，第一次24小时，第二次72小时，第三次48小时，浸渍液滤过，合并滤液，回收乙醇，浓缩成相对密度为在70℃测定为1.30～1.35的浓缩液，加入维生素B1，与上述葛花、普洱茶粗粉混匀，吸尽浓缩液，低温干燥，分装，即得。

本发明的解酒茶可以制成解酒茶饮料，制备步骤如下：

枳椇子、葛根分别粉碎成粗粉，用乙醇浸渍三次，第一次24小时，第二次72小时，第三次48小时，浸渍液滤过，合并滤液，回收乙醇，浓缩成相对密度为在70℃测定为1.30～1.35的浓缩液；

葛花、普洱茶制成水提物；

将前两步骤的浓缩液和水提物混匀后，加入维生素B12-5、葡萄糖、柠檬酸、山梨酸钾并调节pH值；

搅匀，静置，滤过，灌封，灭菌，即得。

本发明的处方，是发明人在民间验方的基础上，经过多年研制创造性的得到，方解如下：

方中葛根、葛花功善解肌退热，解酒生津，使酒湿从表而解;枳椇子“止渴除烦，除膈上热，润五脏，利小便”的作用，为解酒之要药;普洱茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，肃肺胃，明目解渴。诸药合用,可清热解毒利湿,疏肝利胆,化瘀通络,益气健脾,使酒湿得去,则诸症自解。

下面是本发明所使用的原料名称及功效如下：

枳椇子也称为木蜜、鸡橘子，属鼠李科植物。中国南北各省均有。果实味甜，果柄作药用。性味甘、平，无毒。凡味甘者入脾，枳椇子以果实而味甘如蜜，必然属味厚者，入脾则能生热，去湿，降胃气。

葛花异名葛条花，主要为豆科植物野葛和甘葛藤的花。有些省区尚有以同属植物的越南葛藤等植物的花作葛花使用。