[发明专利]葡萄瓜果汁

权利要求书

1.一种葡萄瓜果汁，其特征在于：该葡萄瓜果汁配制工艺主要是先用清洗自选机(也可手工)将葡萄、瓜类、果类清洗挑选（均可不削皮去籽），以10为基率，按葡萄、瓜类、果类比例为6-5∶4-3∶3-4分别称量葡萄、瓜类、果类，并同时投入粉碎机粉碎细化成20-30目，再投入过滤装置进行滤，接着以100为基率，将所得混合滤汁与矿泉水、绿色添加剂按比例为8-6∶1-2∶0.01-0.03分别称量混合滤汁、矿泉水、绿色添加剂，随即用搅拌机或人工搅拌均匀，再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内；

将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理30-40分钟，再密封保存自然提质5-7天让，此后开封即得到色香味俱佳的葡萄瓜果汁；

将经粉碎机粉碎和过滤装置过滤液汁后所剩的葡萄和瓜类、果类滤渣，用作莎拉和果酱等生产基料，以提高葡萄和瓜果类资源利用率和生产附加值增长。

2.如权利要求1所述的葡萄瓜果汁制法，其特征在于：葡萄和瓜果及绿色添加剂类中含有果酸、防腐等物质，故葡萄瓜果类保鲜和保质期超长，即达到或超过国家食品卫生标准要求。

3.如权利要求1所述的葡萄瓜果汁制法，其特征在于：所述酒糟包括生料、熟料的固态、液态和半固态、半液态发酵蒸酒后所余酒糟。

4.如权利要求1所述的葡萄瓜果汁制法，其特征在于：所述葡萄为各种野生和人工种植葡萄。

5.如权利要求1所述的葡萄瓜果汁制法，其特征在于：所述瓜类为各种种植瓜。

6.如权利要求1所述的葡萄瓜果汁制法，其特征在于：所述果类为各种种植果。

7.如权利要求1所述的葡萄瓜果汁制法，其特征在于：所述绿色添加剂中含有天然甜味剂、氨基酸和防腐剂。