[发明专利]一种虾的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食物的制作方法领域，特别是涉及一种虾的制作方法。 

背景技术

家庭主妇们常常为了宴客而挖空心思准备一道道美味儿的菜肴，本发明介绍一种造型精美，口感清淡，并且蛋白质丰富的菜肴制作方法。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种有益健康的菜肴制作方法。 

本发明的技术方案如下：一种虾的制作方法，其特征在于:将剥好的生虾仁背部剖开，将虾仁加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉和盐拌匀之后，腌渍20～30分钟；往猪肉末里加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油之后拌匀并搅拌，直至肉馅呈黏稠状；将腌渍好的虾仁与挞模一一对应贴放，之后在挞模内铺上搅拌好的肉馅，打上鹌鹑蛋，该鹌鹑蛋蛋黄位于挞模表面的中间位置，最后在表面撒上火腿末后放入蒸笼蒸熟，最后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘在中即可。 

本发明的有益效果是：造型精美，口感清淡，有益健康。 

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明： 

一种虾的制作方法，其特征在于:将剥好的生虾仁背部剖开，将虾仁加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉和盐拌匀之后，腌渍20～30分钟；往猪肉末里加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油之后拌匀并搅拌，直至肉馅呈黏稠状；将腌渍好的虾仁与挞模一一对应贴放，之后在挞模内铺上搅拌好的肉馅，打上鹌鹑蛋，该鹌鹑蛋蛋黄位于挞模表面的中间位置，最后在表面撒上火腿末后放入蒸笼蒸熟，最后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘在中即可。

以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。