[发明专利]一种从葛根中制备大豆甙元的方法

权利要求书

1.一种从葛根中制备大豆甙元的方法，其特征在于该方法由以下步骤实现：

(1)将新鲜葛根以自来水清洗干净，去除表皮沙土等杂质，以机械铡刀切割为长约2厘米，宽约1厘米，厚度在0.8厘米左右的碎片。

(2)精细粉碎葛根片，使其成为3-5mm的葛根颗粒段，放入发酵罐中，加入水和营养物并搅拌均匀。

(3)对发酵罐内的混合物进行灭菌处理。

(4)在发酵罐内加入产酮菌种进行发酵。

(5)充分发酵之后，混合液以大孔树脂吸附，吸附速度为3-5ml/min，吸附时间为1-3小时。以75％-95％的乙醇洗脱，然后减压蒸发乙醇，干燥后得到纯度较高的大豆甙元。

2.根据权利要求1所述的从葛根中制备大豆甙元的方法，其特征在于所述营养物是尿素，磷酸二氢钾，氯化钙，硫酸镁的混合溶液，其中葛根与各营养物的重量比分别为：葛根与尿素比例为1∶0.3～0.5‰，葛根与磷酸二氢钾比例为1∶0.3～0.5‰，葛根与氯化钙比例为1∶0.5～1.0‰，葛根与硫酸镁比例为1∶0.3～0.5‰。

3.根据权利要求1所述的从葛根中制备大豆甙元的方法，其特征在于所述葛根颗粒总量与加入水的重量比为1∶6～10。

4.根据权利要求1所述的从葛根中制备大豆甙元的方法，其特征在于所述灭菌方法的具体作法为，向发酵罐内持续通入100℃以上的高温蒸汽，使得发酵罐内温度在100℃并维持1～3小时。

5.根据权利要求1所述的从葛根中制备大豆甙元的方法，其特征在于所述产酮菌种采购于广西桂平糖厂，发酵温度在50℃到60℃之间，发酵时间为1～3小时。

6.根据权利要求1所述的从葛根中制备大豆甙元的方法，其特征在于所述的大孔树脂为美国Rohm-Hass公司提供XDA-4型号大孔树脂。