[发明专利]一种利用廉价原料生产乳酸链球菌素的方法有效
| 申请号： | 201210443722.5 | 申请日： | 2012-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN103805660A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 康传利;苏移山;朱希强;袁艳华;张晓元;凌沛学 | 申请（专利权）人： | 山东福瑞达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C12R1/46 |
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| 地址： | 276715 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 廉价 原料 生产 乳酸 链球 菌素 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用廉价原料生产乳酸链球菌素的方法，以乳酸链球菌(Lactococcus lactis subsp.lactis)E-15为出发菌株,其特征是利用糖蜜为碳源，以豆饼或豆粕为氮源，控制还原糖在30-100g/L，然后再添加无机盐等营养物质发酵生产乳酸链球菌素。
2.根据权利要求1所述的糖蜜做碳源、豆饼或豆粕为氮源生产乳酸链球菌素的方法，其特征在于所述的糖蜜添加方法为一次性添加、分批流加或连续流加。
3.根据权利要求1所述的糖蜜做碳源、豆饼或豆粕为氮源生产乳酸链球菌素的方法，其特征在于所述的发酵方法为：发酵培养基中各营养成分浓度为，糖蜜以含总还原糖计20-100g/L，豆饼或豆粕5-30g/L，NaCl 1-5g/L，KH2PO4 1-10g/L，MgSO4 0.1-0.5g/L，吐温80 0.1-1.0g，培养温度28-37℃；摇瓶培养条件为28℃-37℃下静止培养或30-100rpm摇床培养；发酵罐培养条件为关闭进气条件下培养，转速为40-100rpm，采用分批或补料分批发酵，用20-30%的NaOH控制pH5.0-7.0，发酵周期为20-30h。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征是所用糖蜜为甜菜糖蜜或甘蔗糖蜜。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征是所用豆饼粕为黄豆饼粕或黑豆饼粕。
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