[发明专利]一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法

权利要求书

1.一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于，包括如下步骤：以5-15％的重量比将枸杞干果投入到25-50℃的脱硫液中，漂洗0.5-1min，然后将干果捞出、沥干，在40-50℃、0.05-0.1Mp真空条件下干燥3-5h即可。

2.如权利要求1所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中干燥后还要将枸杞按颗粒大小筛分为不同等级，将其中的优等枸杞经枸杞色选机进行色选处理，使整体颜色基本达到枸杞的鲜红色。

3.如权利要求1所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中干燥后枸杞水分≤10％。

4.如权利要求1所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中脱硫液的制备方法为，将蒸馏水在真空度为0.05-0.1Mp脱气缸中脱气15-30min，然后用食品级抗坏血酸将PH值调为2-2.5即可。

5.如权利要求2所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中筛分步骤采用5层筛，该5层筛的孔径分别为≥8mm、7mm、6mm、5mm、4mm，筛分出的枸杞等级为220-250粒/50g、280-320粒/50g、350-370粒/50g、400-450粒/50g、≥500粒/50g。

6.如权利要求2所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中优等枸杞是指220-250粒/50g和280-320粒/50g两个等级。

7.如权利要求2所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中色选后还要将枸杞经过静电除尘处理机，除去枸杞表面的细小杂质，然后再经过金属剔除器，除去掺杂的金属颗粒；最后将枸杞装入真空包装袋，通入臭氧进行杀菌处理，然后进行真空包装即可。

8.如权利要求7所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中臭氧杀菌是向包装袋内通入浓度为100-200mg/m³的臭氧2-2.5min，杀菌时间为25-50min。

9.如权利要求7所述的一种脱硫加工免洗枸杞干果的方法，其特征在于：其中真空包装是指真空度在0.05-0.1Mp。