[发明专利]一种果蔬饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种果蔬饮品组方及其用途，特别涉及一种有益于机体防辐射，由青果汁、荷叶汁、白茅根汁及其它添加剂配制而成的组方。

背景技术

当今社会技术发展，各种放射性因素不断增加，辐射已经渗透到社会生活各个领域。日常生活中，手机、电脑、电视、电磁炉等是人类工作生活必需品；在医疗范围内，放射性诊断和治疗应用广泛，如放射X光诊断、CT诊断、放射性治疗疾患；核能在我国逐步加快应用，大批核电站建立，接触辐射工作人员逐渐增多，大批从业人员急需方便可行的健康防护。

在人类膳食中水果、蔬菜是低热量食物，其中所含的单糖、无机盐、维生素C均为人体易于吸收，又是不可缺少的营养成分。以水果和蔬菜为原料的果蔬饮品越来越为人们所欢迎；尤其以日常食用的水果如苹果、桃、山楂等制成的果汁或果粉，加入甜味剂、增稠剂、调味剂等配制灌装而成，虽有一定的营养价值，但食用后所体现保健功效作用相对较弱；人们对健康需求日益提高，现已不仅局限对营养的摄取、饮品的口味需求，而是希望营养、口感、保健功效几方面兼备。当今人们的日常生活每天离不开辐射的危害和干扰，如果能通过食用饮料的方式，不仅补充能补充水分、维生素等营养成分，还具有防辐射的保健作用，是人们健康生活中迫切需要的新型饮料。

中国发明专利公开号CN1660389A公开一种抗辐射的中药口服制剂及制备方法，是灵芝和红景天组合物，从提高机体免疫的角度达到防辐射作用。中国发明专利公开号CN101095515A公开一种对辐射危害保护作用的保健食品，由刺五加、当归、红景天、麦门冬组成，适合于接触辐射人群。中国发明专利授权号CN1282455C授权一种银杏黄酮和茶多酚组合的抗辐射药物，是从两原料均含有相同的苯环结构以及多元酚性羟基结构，是对两种原料配比组合后体现提高防辐射的作用。中国发明专利ZL200510136523.X还公开了一种组合物在制备防治电脑视觉综合症营养产品中的应用，该组合物由中药枸杞、菊花、生甘草、决明子等制成。到目前为止，还没有一种由“青果果汁、荷叶汁、白茅根汁”为主要原料及合理组分配伍，并且外观口感俱佳有防辐射作用的果蔬饮品。

发明内容

综合本领域现有技术以及存在的问题，本发明的目的在于提供一种果蔬饮品，尤其是一种由青果汁、荷叶汁、白茅根汁及其它添加剂配制而成的新型果蔬饮品，该果蔬饮品通过上述特定比例原料，能够使消费者在饮用果蔬饮品同时也可以达到一定的食疗抗辐射保健作用。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的。

本发明所述的一种果蔬饮品，是由青果汁、荷叶汁、白茅根汁为主要成份，该三种原料均为药食两用原料，青果，性平，味甘、酸，具有清热解毒功效；荷叶，性平，味苦、涩，具有清热解毒功效；白茅根，性寒，味甘，具有请热利尿功效。长期饮用能起到有效防辐射功效。

本发明所述的果蔬饮品，其特征在于每1000份成品中它是由下述原料制成：青果汁15-150份；荷叶汁15-150份；白茅根汁60-350份；其它添加剂10-100份，剩余由去离子水或纯净水补足。

本发明所述的其它添加剂，每100份内含甜味剂5-30克，酸味剂2-10克，增稠剂2-5克，稳定剂1-5克；其中甜味剂可用单糖、双糖及糖醇的一种或多种组合，可选用葡萄糖、蔗糖、果葡糖浆、山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、异麦芽酮糖醇；酸味剂可选用柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、磷酸；增稠剂可选用黄原胶、果胶、卡拉胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、结冷胶、琼脂、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、淀粉磷酸酯钠、羟丙基淀粉；稳定剂可选用单硬脂酸甘油酯、分子蒸馏单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、变性淀粉。

本发明的果蔬饮品还可加入维生素，其中维生素可选维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C中的一种或几种。

本发明的果蔬饮品还可加入按常规方法制得的蓝莓汁、橙汁、草莓汁、樱桃汁中的一种或其中几种。

本发明的果蔬饮品还可加入按常规提取方法制得的中药提取物，这些中药提取物包括：菊花、金银花、桑叶、枸杞、黄精、桑葚、橘皮中的一种或几种。

本发明所述的果蔬饮品，由下述方法制成：

（1）青果汁预处理：从冷库中取出按常规方法制成的青果果汁到洁净控制区，外包装清洗消毒、解冻，加入到青果果汁低温贮料罐中备用；

（2）荷叶汁预处理：从冷库中取出按常规方法制成的荷叶汁到洁净控制区，外包装清洗消毒、解冻，加入到荷叶汁低温贮料罐中备用；