[发明专利]一种乳酸菌的培育及其用于无公害养兔的方法

说明书

一、技术领域

本发明涉及一种菌种培育及其应用的方法，特别是一种乳酸菌的培育及其用于无公害养兔的方法。

二、背景技术

传统生态养兔，仍然保留着高密度高致病的特点，无法有效控制疾病，不得不大量的药物来防治疫病，受疾病、药物、死亡率高、环境污染、饲料不断涨价等因素影响，养兔成本过高，经济效益差。

同时，由于抗生素、激素类药物在兔子养殖中的不合理使用，导致药物残留问题对人类健康造成大威胁，而养殖技术未能摆脱对药物的依赖，导致一些技术指标未能达到要求，严重影响到兔肉品质。目前市场对食品的安全要求越来越严格，因此传统生态养兔无法适应形势的要求。

目前还没有通过自己培育乳酸菌，并将它用于无公害养兔。

三、发明内容

本发明的目的，是发明一种乳酸茵的培育及其用于无公害养兔的方法。

本发明的乳酸菌培育方法，其特征在于培养步骤如下：取米与水比例为1∶1～5的第一次洗米水，倒入透明容器后用防尘透气材料封口置于阴凉处；5～10后天后打开过滤，再倒入新鲜牛奶混合后用防尘透气材料封口置于阴凉处，水与牛奶比例为1∶1～10；5～10天后可见混合液分离现象，形成上层为蛋白质脂肪，下层为沉淀物，中间呈现蛋黄色部分即为乳酸菌，用虹吸管吸出装入容器内，置于冰箱中冷藏即得乳酸菌。

上述乳酸菌用于无公害养兔的方法，其特征在于其步骤如下：

(1)将上述的乳酸菌扩培，取容器倒入1～3公斤红糖或糖蜜，再倒入30～80升水拌匀溶解，然后倒入0.3～1升乳酸菌搅拌后，将容器密封扩培，经5～12小时后，即得扩培后的乳酸菌；

(2)将扩培后的乳酸菌按1∶1000比例加入兔子的饮用水中，拌匀后直接给兔子饮用；或将扩培后乳酸菌按1∶200比例加入水中拌匀，喷于普通兔饲料喂兔子；或于自配的饲料中加入1∶200乳酸菌水，湿度控制在50～60％，放于容器中压实密封，经5～10小时发酵，有酒香味时，即可取出与干饲料混合喂食，其比例为：仔兔1∶5～10、中兔1∶2～5、成兔1∶1～3。

自行培养提取高纯度的乳酸菌，用于无公害养兔，将乳酸菌按比例置于兔子的饮用水中和饲料中喂食，乳酸菌在兔子肠道里繁殖，可以杀灭粪便及残余饲料的污染细菌，防止病菌污染，同时去除异味，还能防止病菌在禽、畜及人的传播。本发明解决了目前兔养殖药物残留、环境污染、肉质不高等三大问题，实现了兔场污染物零排放，兔场无臭气、无蚊蝇的环保达标环境，同时还解决了大规模、多密集养兔慢性鼻炎和真菌蔓延两大难题，突破了北兔南养，夏秋酷暑种兔难以受孕的技术难关，同时降低了养殖成本，提高了出栏率，大大提高了经济效益。本发明使用简单，适用于各种规模养殖。

本发明的优点如下：

1.兔屎、兔粪几乎没有什么异味，解决兔场臭气熏天、苍蝇满天，环境污染的问题。

2.有效抑制有害菌繁殖，解决了养兔慢性鼻炎和真菌的蔓延。

3.调整胃肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，加速毒素及代谢物的排除，提高了免疫力，无需再使用抗生素等药物，也不会得拉稀等病症。

4.提高种兔成活率高达98％，配种生育率超过90％，产仔平均每窝7.5只。

5.兔子毛色光亮，体态匀称、健硕，兔肉品质显著提高，瘦肉率增加，肉色可人，肉味鲜美。

6.比传统兔子增重25％，缩短了出栏时间，饲料报酬率也相应提高了15％，节省成本，提高效益。

四、具体实施方式

实施例1

培育乳酸菌

取一透明容器，倒入第一次的洗米水，米与水比例为1∶2，用防尘透气材料(如宣纸、纱布等)封口，置于阴凉处，7天后打开过滤，再倒入新鲜牛奶混合，水与牛奶比例为1∶10，用防尘透气材料封口，置于阴凉处，7天后可见混合液分离现象，形成上层为蛋白质脂肪，下层为沉淀物，中间呈现蛋黄色部分即为乳酸菌，用虹吸管吸出装入容器内，至于冰箱中冷藏即得乳酸菌。

将乳酸菌用于无公害养兔

1、扩培上述的乳酸菌，取容器倒入1.5公斤红糖或糖蜜，再倒入50升水拌匀溶解，再倒入0.5升乳酸菌搅拌后，将容器密封盖住扩培，经8小时后，即得扩培后的乳酸菌。

2、将扩培后乳酸菌按1∶1000比例加入兔子的饮用水中，拌匀后供直接给兔子饮用。

3、将扩培后乳酸菌按1∶200比例加入水中拌匀，用喷雾器喷于兔饲料，喂食兔子。