[发明专利]一种天然动物饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明属于动物养殖技术领域，尤其涉及一种天然动物饲料添加剂。

背景技术

近年来，养殖业大规模疾患常有发生，兽医或饲养专业户为保证收益，经常无视具体需要随意且大剂量使用抗生素。抗生素滥用可导致以下不良后果：1)使病菌产生抗药性，形成耐药病菌。2)破坏动物应有正常菌群结构。不合理地使用抗生素使正常菌群遭到破坏，影响动物体的正常生命活动，而病原菌则乘机大量繁殖，造成疾病的发生。3)使动物产生毒性反应。不合理使用抗生素经常会造成药物中毒，轻者影响动物的生长和饲料转化率，严重者造成动物的死亡。抗生素应用剂量过大可引起动物神经肌肉冲动传导阻滞，诱发呼吸肌肉麻痹，呼吸抑制，肢体瘫痪，甚至死亡。4)在后继食用人群中造成中毒或过敏的严重后果。长期或大量使用抗生素，导致畜禽肉、奶等食用产品中有大量抗生素残留，引发食用人群的中毒或过敏。5)影响动物的生产性能。例如磺胺类、呋喃类等药物在应用于蛋鸡时会影响产蛋率、受精率、孵化率等，如果随意在蛋鸡上使用这些药，就会影响鸡的生产性能，造成不必要的生产损失。

免疫抑制在养殖动物中相当常见且常是动物患病的主因。养殖动物一般是成长迅速、产肉多、产奶或产蛋高等特点的品系，但育种结果往往导致此类品系易患代谢疾病。同时，具有上述良好生产性状的养殖动物常常对各种应激因子也极为敏感，所以往往也更容易受到各类病原因子的感染。

动物免疫系统的作用在于保护宿主免受环境中存在的各种病原体及其他有害物质的侵害。免疫系统可随时分辨出不同于宿主自身成分的异己物质。免疫系统可以分为两类不同但紧密联系相互影响的系统：1)先天性免疫系统；2)后天免疫系统，其中包括抗体介导的免疫反应。两类系统均有许多血源性因子(如补体、抗体、细胞因子等)及多种类别不同的细胞参与。例如，参与先天性免疫反应的主要机体结构、细胞和因子包括：1)在对抗病原入侵中起到直接的物理或化学屏障作用的上皮细胞或上皮组织、胃酸及各类消化酶；2)可吞噬及消化入侵病原的细胞，如血液中的中性粒细胞；3)可辨识并亲和吸附病原体的上述提及的各类细胞的表面受体；4)在免疫应答反应中起到通讯及相关基因表达调控的信号传导因子，如趋化因子及细胞因子等。

随着现代生物学尤其是细胞及分子生物学的发展，对动物营养及动物免疫机理的了解已深入到分子层次。在动物养殖行业，已开发了上百种以不同的机制增进动物营养、提高免疫力的各类饲料添加剂，品种繁多、来源广泛，包括植物来源的大蒜素、中草药多糖、微生物源的各类多糖甚至活菌微生态制剂、矿物源的微量元素以及传统维生素添加剂等等。

大蒜素(Allicin)是百合科葱属植物大蒜中具有的生物活性成分。大蒜素可增强细胞代谢，促进动物机体溶菌酶的大量释放，增强机体的非特异性免疫功能，促进淋巴细胞、巨噬细胞的增生，刺激淋巴细胞分泌干扰素、肿瘤坏死因子、白细胞介素等。大蒜素作饲料添加剂可明显改善饲料的适口性，提高动物采食量，避免挑食行为，并可促进动物的生长发育，提高机体抵抗力；改善动物体内各系统组织功能，促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌，提高动物对饲料的消化利用，大蒜素还有杀菌、驱虫、解毒等功能，且无毒副作用，无残留，不产生抗药性，是一种天然的绿色添加剂，在生产中具有替代抗生素的功能。此外，大蒜素在酶的作用下可变成大蒜瓣素，以粪尿的形式排出，能够阻止养殖环境中病菌及害虫的繁殖和生长，改善整体养殖环境，降低动物对环境的应激。

酵母细胞壁是酵母菌中刺激动物免疫机能的主要组分，其活性成分主要由β-葡聚糖(57.0％)、甘露寡糖(MOS，6.6％)、糖蛋白(22.0％)和几丁质组成。研究已发现，这些活性成分中发挥主要作用的是β-葡聚糖和甘露寡糖。β-葡聚糖中的单糖之间以β-1，3键和β-1，6键相连，其分子结构呈螺旋形，具有刺激动物免疫系统的功能。β-葡聚糖与巨噬细胞表面糖蛋白受体结合后可激活巨噬细胞。巨噬细胞被激活后，一方面直接通过吞噬作用将入侵的各类病原体包括自身代谢产生的有害有毒物质灭杀清除；另一方面，在免疫应答的初期阶段，巨噬细胞可将抗原降解并将抗原信号递呈给其他淋巴细胞，启动后天免疫应答反应。巨噬细胞在不同物质的刺激下可以产生多种不同的生物活性物质，如白细胞介素、干扰素、补体、凝血因子、肿瘤生长抑制因子等，通过它们的协同作用增强动物的免疫机能。酵母细胞壁中的甘露寡糖(MOS)甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖组成的寡糖，由于其键合方式特殊，动物自身并不能直接降解，但可被肠道微生物发酵，产生有机酸、甲烷、二氧化碳和氢气等，下调肠道环境的pH值，从而抑制有害菌的生长。此外，甘露寡糖还能竞争性的阻止病原菌在肠壁上的定植，减少病原菌在肠内壁的附着。