[发明专利]一种脱水白洋葱的加工方法

权利要求书

1.一种脱水洋葱的加工方法，具体加工流程是： 

去皮→切片→烘干→拣选→筛选→检验→包装→入库； 

所述的去皮包括清洗，侵泡15-30分钟； 

所述的切片是切为大于或等于6*6mm、小于或等于15*15mm的伪立方体形； 

所述的烘干是将温度控制在6065，时间1.5-2.5小时进行烘干，再重新装炉，把温度控制在20-25，时间1.5-2.5小时进行烘干；直到洋葱水份在6％-7％时，取出。 

所述的拣选是将片型不规则、色泽不一致的洋葱粒和杂志拣出； 

所述的筛选是用不同规格的筛子过筛； 

所述的检验是通过磁场将其中重金属取出后，通过金属探测仪检测；再用紫外线灯进行照射，使其微生物指标控制在允许的范围内； 

所述的包装是使用玻璃或内衬双层塑料袋或铝箔袋进行密封包装，即为成品。 

所述的入库是在通风干燥的环境下存放起来。