[发明专利]利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体的说是一种利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法。

背景技术

我国泔水资源十分丰富，城市的饭店、宾馆、学校、机关等大的集体餐饮单位每天都有大量吃剩下的饭菜混合而成的泔水，其数量大而集中。如果这些餐厨废弃物不及时处理就会腐败变质，产生大量的细菌和有害气体(特别是在炎热夏天)，对环境卫生造成污染。

餐饮废弃物中虽然水分含量高，养分浓度较低，但其干物质中油脂含量高，其中，粗脂肪达14.26％。总能水平达20MJ／Kg，粗蛋白质20％左右，碳水化合物60％左右，有机质90％左右。餐厨废弃物(泔水)除含常规营养成分外，还含有丰富的钠、钙、磷等营养物质。

发明内容

根据上述不足之处，本发明的目的是提供一种利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：一种利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法，它包括

1、餐饮废弃物的预处理：除去杂质及大量水分；      

2、将预处理后得餐饮废弃物加热灭菌；

3、将灭菌后得餐饮废弃物加入菌种发酵；

4、将发酵后得餐饮废弃物过滤，取滤渣干燥，即得蛋白饲料。

优选的是：所述的菌种为乳酸菌或酵母菌中的一种或两者结合。

优选的是：所述的加热灭菌为将餐饮废弃物煮沸30-45min。

优选的是：所述的发酵条件为温度35-38℃，发酵2-3d，并且不时搅拌。

优选的是：所述的蛋白饲料中添加其他营养素制成复合型饲料。

本发明的有益效果是：在餐饮废弃物中添加菌种进行发酵制备饲料，不仅变废为宝，杜绝了“地沟油”重回餐桌影响人们健康，另一方面由于餐厨废弃物成本低，本加工方法简单易行，对设备要求不高，因此制得所需的蛋白饲料费用低。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

一种利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法，它包括：1、餐饮废弃物的预处理：除去杂质及大量水分；2、将预处理后得餐饮废弃物加热灭菌，即煮沸30min；3、将灭菌后得餐饮废弃物加入菌种发酵，温度35℃，发酵2d，并且不时搅拌，所述菌种为乳酸菌；4、将发酵后得餐饮废弃物过滤，取滤渣干燥，即得蛋白饲料。蛋白饲料中添加其他营养素制成复合型饲料。

实施例2

一种利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法，它包括：1、餐饮废弃物的预处理：除去杂质及大量水分；2、将预处理后得餐饮废弃物加热灭菌，即煮沸45min；3、将灭菌后得餐饮废弃物加入菌种发酵，温度38℃，发酵3d，并且不时搅拌，所述菌种为酵母菌；4、将发酵后得餐饮废弃物过滤，取滤渣干燥，即得蛋白饲料。蛋白饲料中添加其他营养素制成复合型饲料。

实施例3

一种利用餐饮废弃物制备蛋白饲料的方法，它包括：1、餐饮废弃物的预处理：除去杂质及大量水分；2、将预处理后得餐饮废弃物加热灭菌，即煮沸35min；3、将灭菌后得餐饮废弃物加入菌种发酵，温度7℃，发酵2.5d，并且不时搅拌，所述菌种为乳酸菌和酵母菌；4、将发酵后得餐饮废弃物过滤，取滤渣干燥，即得蛋白饲料。蛋白饲料中添加其他营养素制成复合型饲料。