[发明专利]片状或块状食品的包装机

说明书

技术领域

本发明与食品的包装机械有关，尤其指一种片状或块状食品(例如：乳酪片、乳酪块、奶油块)的包装机。

背景技术

如图1，一种需冷冻或冷藏的片状食品(例如：乳酪片)的包装结构。该包装结构主要由一张包装薄膜10所构成，该包装薄膜10具有一预定面积，构成该预定面积的宽度W约为该片状食品11的宽度W1的两倍再加上一中央区重迭宽度W2，[W＝2W1+W2]构成该面积的长度L约为该片状食品的长度L1再加上两个封口区长度L2，[L＝L1+2L2]。

如图2，片状食品11被放置在包装薄膜10的中间区域上，包装薄膜10的左右面往片状食品11的方向翻折并覆盖住片状食品11，上述的中央区重迭宽度W2使包装薄膜10的两端彼此有一小块区域的交迭13，并以线型封口设备于交迭区域形成一线型封口14；该包装薄膜10的两个封口区长度L2分别延伸出该片状食品11的上下端，以热压封口设备形成热压封口15。

先前技术所描述的包装结构，适用于小面积且厚度较薄的片状食品，例如市面上贩卖给一般消费者食用的单片乳酪包装。但大面积且厚度较厚的片状或块状食品，例如乳制厂生产要交付给食品工厂的厚片乳酪块、奶油块等，以上述包装结构包装时，容易出现中央区重迭的线型封口裂开而致食品曝露的问题，原因之一是上述的中央区重迭宽度不足，原因之二是线型封口的强度不足，因此在食品冷藏或冷冻的过程，因膜遇冷收缩而使线型封口处被拉扯而分开。而在输送或搬运过程中，包装薄膜亦承受推挤和拉扯力量，这也会造成包装薄膜的中央重迭区域和线型封口裂开。

此外，上述线型封口14形成时，线型封口的设备对食品造成了相对的线型加压，这个加压的力量会在食品的表面形成浅浅的沟槽，食品于冷冻后，于搬运或堆迭受力时即容易从该沟槽处发生断开，断开形成时也会对包装结构的线型封口14形成拉扯力，从而造成线型封口14也裂开，因此整个包装结构和被包装的食品都被破坏。

发明内容

本发明的目的在于提供一种片状或块状食品的包装机，该包装机使一包装膜包覆一食品块，食品块被输送袋送入包装膜后，包装膜包覆整个食品块，并在食品块的上表面做全面交迭，亦即在食品块的上表面会有由左向右(或由右向左)全面覆盖的第一层包装膜，于该第一层包装膜上会有相反方向并全面覆盖的第二层包装膜。

上述包装方式可适用于小面积且厚度较薄的片状食品(例如市面上贩卖给一般消费者食用的单片乳酪包装)，亦适用于大面积且厚度较厚的食品块(例如从乳制厂生产要交付给食品工厂的厚片乳酪块、奶油块)。在本发明中，只要更换不同尺寸的包装膜导引模组即可达成。

上述包装方式可对抗食品冷藏或冷冻时低温所造成的膜收缩力，亦可对抗食品输送或运送过程中包装膜所承受的推挤力和拉扯力，这些对抗作用可保证包装膜不会有裂开或破口的情形。

上述包装方式对片状或块状食品块提供了全面性的包覆保存，提供食品安全且完整的保护，减少食品因曝露、接触外界而被污染的可能性。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种片状或块状食品的包装机，该包装机包括一输出食品块的食品块输出单元、一输出连续式包装膜的包装膜输送单元、一将包装膜折迭成可包覆该食品块的包装膜成型单元、一将包覆有一食品块的包装膜予以整平的包装膜整平单元、一于包装膜上进行打印的打印单元、一将包装膜热压封口并切断的热压封口单元；上述各单元是沿着一输送带的进程依序设定；

其特征在于：

所述包装膜成型单元包含一包装膜折迭模组、一包装膜路径调整模组、以及一包装膜导引模组；

所述包装膜折迭模组包含一托板，该托板的两侧各向上垂直延伸形成一左边板和一右边板，该左边板和右边板的顶端水平延伸形成一左型板和一右型板，该左型板和右型板呈上下交迭，并于相迎所述包装膜和所述食品块的端部形成一开口；

所述包装膜路径调整模组包含至少一左调整件和至少一右调整件，分别结合于所述包装膜折迭模组相迎该包装膜和该食品块的端部两侧；

所述包装膜导引模组包含至少一左导引件和一右导引件，分别结合于该包装膜折迭模组相迎该包装膜和该食品块的端部两侧，该包装膜导引模组位于该包装膜路径调整模组的下方；

所述包装膜输送单元所输出的连续式包装膜通过所述包装膜导引模组及所述包装膜路径调整模组后进入该包装膜折迭模组；该食品块被该输送带输送入该包装膜折迭模组中，该食品块和该包装膜通过该包装膜折迭模组之后，该包装膜即包覆整个该食品块并在该食品块的上表面做全面交迭。

所述托板包括一连接于该左边板的左托板和一连接于该右边板的左托板。