[发明专利]青苹果酵素及其制备方法无效
| 申请号： | 201210407000.4 | 申请日： | 2012-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103766790A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 刘铭 | 申请（专利权）人： | 刘铭 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 青苹果 酵素 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.青苹果酵素，其特征在于，以质量份数计，其组成为：青苹果400-600份，冰糖300-400份，柠檬200-250份。
2.如权利要求1所述的青苹果酵素的制备方法，其特征在于，步骤如下：1)将青苹果去胡留皮，柠檬去蒂后，均切成3-5mm片；2)将青苹果片、柠檬片和冰糖依次放入玻璃瓶中；3)重复步骤2)至玻璃瓶的4/5处，将瓶口密封，置于15-25℃温度下，发酵14-15天。
3.根据权利要求2所述的青苹果酵素的制备方法，其特征在于，所述步骤3)的密封是先用保鲜纸密封后再盖瓶盖。
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