[发明专利]山楂红枣灵芝多糖胶囊

权利要求书

1.红枣山楂灵芝多糖胶囊，按重量百分比组成为：羊肚菌和红枣酶解粉60-75%，甜味剂1～2%，冬虫夏草菌丝粉3～8%,山楂粉10-15%，灵芝多糖粉5-15%。 

2.根据权利要求1所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述羊肚菌和红枣酶解粉的制备方法如下： 

（1）红枣去核干燥后粉碎，羊肚菌子实体干燥粉碎，红枣和羊肚菌的质量比为1:0.1-0.3； 

（2）水溶均质：将粉碎红枣和羊肚菌子实体加入不锈钢筒中，加入红枣3-6倍重量的水，浸泡3-5小时，然后将此红枣和羊肚菌子实体混合液通过胶体磨，胶体磨操作条件为：调整胶体磨定子与转子的间隙为0.5-1微米，胶体磨流量为0.4-1吨/小时； 

（3）升温酶解：将经过胶体磨处理的红枣混合液转移到不锈钢酶解罐中加热升温到50-60℃，调整pH到4.5-6.0,加入红枣重量0.01-0.1%的淀粉酶、0.05-0.1%的纤维素酶、0.01-0.1%的β-葡聚糖酶、0.01-0.1%的蛋白酶，保温酶解0.5-1.5小时；酶解过程中不断搅拌。 

（4）干燥：酶解后的醪液过滤后干燥获得羊肚菌和红枣酶解粉。 

3.根据权利要求2所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述淀粉酶为α-淀粉酶和β-淀粉酶。

4.根据权利要求1所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述α-淀粉酶和β-淀粉酶的质量比例为1:0.1-0.2。 

5.根据权利要求1所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述蛋白酶为为中性蛋白酶和木瓜蛋白酶中的至少一种。 

6.根据权利要求1所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述生产方法如下：产品的调配混合:将灵芝多糖粉、羊肚菌和红枣酶解粉、粉碎山楂粉、冬虫夏草菌丝粉、核桃粉和其他原料混合；分装胶囊即得到产品。 

7.根据权利要求1所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，按重量百分比组成为：羊肚菌和红枣酶解粉70%，甜味剂1%，冬虫夏草菌丝粉5%,山楂粉12%，灵芝多糖粉12%。 

8.根据权利要求7所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述所述羊肚菌和红枣酶解粉的制备方法如下： 

（1）红枣去核干燥后粉碎，羊肚菌子实体干燥粉碎，红枣和羊肚菌的质量比为1:0.2； 

（2）水溶均质：将粉碎红枣和羊肚菌子实体加入不锈钢筒中，加入红枣4倍重量的水，浸泡4小时，然后将此红枣和羊肚菌子实体混合液通过胶体磨，胶体磨操作条件为：调整胶体磨定子与转子的间隙为0.6微米，胶体磨流量为0.7吨/小时； 

（3）升温酶解：将经过胶体磨处理的红枣混合液转移到不锈钢酶解罐中加热升温到55℃， 调整pH到4.9,加入红枣重量0.06%的淀粉酶、0.07%的纤维素酶、0.06%的β-葡聚糖酶、0.06%的蛋白酶，保温酶解1小时；酶解过程中不断搅拌。 

（4）干燥：酶解后的醪液过滤后干燥获得羊肚菌和红枣酶解粉。 

9.根据权利要求8所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述所述淀粉酶为α-淀粉酶和β-淀粉酶，α-淀粉酶和β-淀粉酶的质量比例为1:0.1。 

10.根据权利要求1所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，其特征在于，所述红枣山楂灵芝多糖胶囊，按重量百分比组成为，羊肚菌和红枣酶解粉75%，甜味剂1%，冬虫夏草菌丝粉3%,山楂粉10%，灵芝多糖粉11%。甜味剂为赤藓糖醇。